ewrew 2011-4-12 15:27
很不错，特别是第一道，很能引起人的食欲。:excellence
kingsoft40000 2011-4-12 21:07
只试了下第三种，呵呵。
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试了下味道，还能咽下去，就是不知道和楼主的相比怎么样:cry :cry
ly0241 2011-4-12 22:05
看着不错，不过现在的海鱼不敢吃了，日本那边把海洋污染了，哎
查里 2011-4-13 00:03
北方一般吃铁板鱿鱼，而两广地区一般都吃烤鱿鱼干，蘸芥末或辣椒酱吃，风味各不相同，同样美味至极！
紫色冰雪- 2011-4-13 09:35
那个鱿鱼塞米饭，很有创意，不过是不是需要大大的鱿鱼呢
ankang9528 2011-4-13 13:42
看上去挺不错，但是最喜欢的还是用牙签穿上的那个烤鱿鱼
gongwj 2011-4-13 15:09
成品的卖像很不错，挺适合餐馆的说，自己家做的话，八成可能是会觉得前期处理太麻烦而放弃。
长和 2011-4-13 16:45
其实尤鱼做法有很多，尤鱼分新鲜尤鱼和干制尤鱼，在我们东南沿海吃新鲜的多，在内地和北方吃干制品的较多。
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干制品食用前需要水发半至一小时，把尤鱼发软，然后再制作菜肴。
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在家里尤鱼一般红烧和炒着吃较多，红烧的话，可以整个烧或是切或大片烧。炒着吃就多了，可以把尤鱼切上花刀（只要你刀功足够好）也可以切成丝、片。2rM-i z7}D ` jh
一般有韭菜花炒尤鱼，青、红椒炒尤鱼，雪菜尤鱼，只要你有足够想像力，一般都能搭配炒着吃。#Ov f @:sr1I3M
象饭店里制作复杂点的有：铁板尤鱼、卤水尤鱼、尤鱼刺身等等！
llf4368977 2011-4-13 16:49
铁板鱿鱼？反正是看着就好吃啊.生吃要吃新鲜的。
真不懂 2011-4-13 17:16
鱿鱼在开水中煮2分钟能熟吗？还有放入冷水中冲一下，有什么好处？
gqhan8250 2011-4-13 17:40
个人比较喜欢第一种和第三种做法，看着图片就觉得很诱人！
yuanyuzhu 2011-4-14 22:15
这些东西看上去不错，可是太麻烦了，有没有简单的？
longfengoa 2011-4-14 23:00
我还是比较喜欢吃炒鱿鱼！
lam-q 2011-4-15 00:11
看起来 很美味 很特别 看到就想吃:excellence
nalon 2011-4-15 10:16
哇塞，很是诱人！就是鱿鱼的胆固醇比较高，好吃也不能多吃呀
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