bgq 2011-3-22 20:43
虾米炒冬瓜[4P]
[color=Indigo][size=4][font=微软雅黑][b]很简单的虾米炒冬瓜#^ @&V/x{'g9yy
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材料：冬瓜 虾米 葱 姜 蒜 盐 油
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过程：
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1 冬瓜去皮洗净切片，虾米洗净温水浸泡10分钟。葱切花，蒜拍碎。姜切丝。3i q&Up,o
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2 锅里油8分热加虾米中火翻炒1分钟。7m]#V+wbSBe ] {'L9i
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3 加姜蒜爆香。$o:Dg9| vP0H/f)X
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4 加冬瓜翻炒2分钟。|(`4A%|0O [
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5 加泡虾米的温水焖2分钟。
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6 加少量盐，加葱花翻炒均匀即可。【翻炒的太勤，冬瓜烂了】 G&{{!cH m.H*za5oy
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装盘 好下饭啊 香(ˇˍˇ） ～
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[[i] 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:35 编辑 [/i]]
m4poo 2011-3-22 21:09
炒么，倒是很喜欢冬瓜汤之流的，还是白白的冬瓜好看~
365wowo 2011-3-22 22:14
这道菜做出来后冬瓜翻炒得烂了点，装盘效果差些。不知先炒虾米后加汤，再下冬瓜加调料如何。
拥抱在五月 2011-3-22 22:18
卖相很差
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冬瓜炒过火了
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其实冬瓜炒冬菜也是绝配
song1052000657 2011-3-22 22:24
东瓜不易切得太薄。也别炒的时间过长的..
Fallen2009 2011-3-22 23:13
冬瓜的味道很淡，如果炒海米的话，要用那种很鲜但不是很咸的海米，要不估计不太好吃
254501001 2011-3-23 04:21
冬瓜要和其它色泽鲜动西的炒在一起会让人更有口味跟食欲，东瓜太白了
yzhaocn 2011-3-23 07:12
冬瓜美容养颜，和虾米搭配味道也不错。
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不过个人认为还是做汤好些。
狗绣金萨马 2011-3-23 10:27
更喜欢吃炖出来的冬瓜，总感觉炒出来的冬瓜口感不太好。
yxjfw 2011-3-23 10:34
这是本人最爱吃的一道菜，既降血压又降血脂，做起来又很简单。谢楼主。
wuming123 2011-3-23 14:43
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kyepaladin 2011-3-23 16:24
虾子不吃新鲜的不知道味道怎么样啊，这个菜买相不太好。
woairuhua 2011-3-23 17:09
很适合夏天吃，但是冬瓜不容易做，太生或者太熟都影响整个菜的口味
jzm 2011-3-23 17:17
这个我喜欢，不过海鲜的东西有点怵！希望有无污染的食品就好！
sjfaaaaaa 2011-3-23 20:18
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a13432388 2011-3-23 20:30
为什么他的虾米炒冬瓜颜色那么深啊，我做的怎么完全是白色啊
jjc614 2011-3-24 13:32
我夏天喜欢做这道菜，因为方便，楼主做的不错，比我做的好看。
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