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木耳炒百叶

配　　料: 1、水发木耳三两切丝；KqR dd&Q/Ep w x
2、百叶三两切丝；
ZOqBE 3、红、绿菜椒各二两切丝；z^*R)K
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4、老姜一小块切片；
g4y)L B\+_ P4dB 5、盐适量； y9X*J5lA{L(H1`
6、味精适量加淀粉一大匙用水调成芡汁 NEi#X%U,TQg d
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操　　作: 1、锅中加水烧沸后倒入木耳、红、绿椒丝焯一下捞起过凉水待用
3Z XF!J5l 2、锅中另加水烧沸后倒入百叶丝快速氽一下捞起待用L"DyTi"h _W
3、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜片炒出香味。c$ZR$i A5G[
4、再倒入全部原料炒约二分钟
? {%Y.RL1C 5、勾芡铲匀后起锅即成