查看完整版本: 蒲公英是早春排毒草

蒲公英是早春排毒草

　　今冬雨雪不多，气候干燥，嗓子疼、便秘、口舌生疮等热毒症状开始显现。全国政协委员、中医专家李佩文推荐蒲公英是很好的春季“排毒草”。

　　“中医的热毒是指火热长期在人体郁积，表现为疔疮痈肿类的邪气。”李佩文告诉记者，中医说“冬藏”，热毒在冬天一直散发不出，而到了“春生”的季节，稍不注意调理，就会突出表现出来。

　　蒲公英在日常饮食中并不多见，其实它是一种药食同源的植物。《本草纲目》记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之立消。解食毒，散滞气，清热毒，化食毒，消恶肿、结核、疔肿。”所以，它是一种清热解毒，消肿散结的良药。

　　热毒多是肝火旺盛所致，而肝的保养在春天尤为重要。蒲公英可通肝经，去火消炎。用蒲公英配上菊花、金银花泡水喝，去火效果很好。干蒲公英在中药店就可买到，泡茶喝可治喉咙上火等。

　　李佩文说，现在女性乳腺增生很普遍，主要原因是肝郁。如果能吃些蒲公英，会很好地缓解增生。而如果坐月子得了乳腺炎，用鲜蒲公英捣碎了敷在上面，就很有效。

　　早春的嫩蒲公英是一种传统野菜，可凉拌，烧汤或炒熟，也可以拌肉作饺子馅，味道和西洋菜做的馅差不多。老了的也能吃，但是较苦。

　　蒲公英可下水焯过苦味，用蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌着吃，清香怡人，非常祛火，吃了以后，身体里面顿觉清爽了不少。另外，油菜、菠菜、韭菜、豆芽菜也都是早春适宜的补肝排毒菜。

蒲公英可以用来煮汤吃，别放的太多，很苦，是清热的。鸭子，鱼腥草，蒲公英，一起煮，当然了，还是要放姜啊，花椒啊之类的。
如果觉得麻烦就直接晒干了泡水喝

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

学习了 才知道蒲公英有这用处
不过可行性不大

早春的嫩蒲公英是一种传统野菜，可凉拌，烧汤或炒熟？？这么神奇？？为什么从来没听别人说过这个可以吃？

记得以前家附近的草地上到处是蒲公英，现在城市化一搞，很多儿时的回忆都没了

现在都是这么严重的污染，野外基本上看不到蒲公英这种东西，只有超市里面买加工好的

小时候见过很多，但从来没人去吃它:teeth

蒲公英成里的污染太重，还是乡下的比较干净，适宜做菜

蒲公英可以泡在茶里面，具有清火的效果:teeth

头一次听说蒲公英还有这用处，我小时在农村这东西可多了，

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这怎么吃？不都是绒毛吗？难道只吃根茎吗？