狗绣金萨马 2011-2-8 10:37
鲁菜还是不错的，不过特点还是不够突出，所以斗不过川菜和粤菜。
qdrcl 2011-2-8 11:01
这是谁编的十大，内面应该有葱爆海参，这道菜应该是还有名的，还有一品豆腐吧
puntosispi 2011-2-8 11:37
鲁菜在全国范围来讲真是没什么名气，那个扒鸡的名字用德州也太那个了，谁看得出是鲁菜啊
xiaozei009 2011-2-8 13:19
这个可要学着做一做 应为我就是山东人 学做山东好男人
readbook321 2011-2-8 13:31
第一道菜在浙江民间也很多，比较常见的其实，我们这叫桂花鱼好像，做法差不多的
dongcanghai 2011-2-8 13:35
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asianbob 2011-2-8 14:54
鲁菜不错，不过我还是喜欢红烧海参:excellence
色而不空 2011-2-8 15:30
看到楼主贴出的图片，个个都是鲁菜的经典啊，现在有人说鲁菜的馆子找不到了，其实现在的京菜就是鲁菜的衍生，京菜的主要菜系都是受到鲁菜的影响和使用，大家去一些传统的京菜馆子，上面的才大部分都能吃到。鲁菜的馆子虽然不多了，可是鲁菜的文化在传承啊。
dja139411 2011-2-8 15:33
鲁菜好像是主要讲究的咸香，味道偏重点，很喜欢这样的口味
dd4ever 2011-2-8 17:03
[quote]原帖由 [i]dan2angel[/i] 于 2011-2-7 01:16 发表 [url=http://sexinsex.net/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=67279499&ptid=3664198][img]http://sexinsex.net/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表,是我国八大
菜系之一。
1. [番茄松鼠鱼]
做法：
将黄鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。以胸腹鳍处下刀，将鱼头 ... [/quote]
谢谢楼主！我之前看到有鲁菜可是却不知道怎么由来的！现在有楼主的资料明确了很多！有机会真的要试下鲁菜！
sdlib 2011-2-8 18:34
魯菜的特點就是質樸，不像川菜粵菜那樣高調，每道菜都色香味俱全
李逵852 2011-2-8 19:04
中国的八大菜肴中鲁菜占有一席之地，北方美食的代表。符合中国北方人的品味。
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