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Rebornhao 2011-2-23 20:46

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fengshuai82 2011-2-23 23:53

这些菜式看起来不错，不知道吃起来的味道怎么样呢？:cry

ml3528526 2011-2-24 16:27

四到五个小时？正宗的酥锅至少要煮一夜，而且还需要有人在边上看着，不断地用勺捞起旁边的汤来浇在菜上。做出来鱼骨鸡骨什么的都酥了，就像高压锅闷出来的一样，四五个小时根本不能称之为酥锅

thlucifer 2011-2-24 16:33

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fzjl 2011-2-24 16:36

最想尝尝的几道菜是：酥锅济南熏肉和山东辣牛肉干，

maowei001 2011-2-24 16:54

还是最喜欢吃四喜丸子啊。德州扒鸡也不错。

158436 2011-2-24 17:15

回复 1楼的帖子

德州扒鸡最喜欢的一道菜，油而不腻。超级好吃哦。

nihaoa000 2011-2-24 22:15

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Fallen2009 2011-2-24 22:17

四喜丸子应该和铁狮子头是一种东西吧？我挺爱吃这个的，解馋啊

killoo 2011-2-24 22:24

鲁菜说实话还是第一次听到，不过看上去也是浓油赤酱的和我胃口

wxjsdlw 2011-2-24 23:39

鲁菜现在没落了，济南很难找到一家像样的鲁菜店

披着羊皮的羊 2011-2-25 00:25

看的我直流口水,作为一个山东人,其中竟然有好几种没有吃过,有机会一定尝尝.

jiuchongtian 2011-2-25 09:19

俺是东北人~东北菜肴就是山东菜肴演变过来的~所以支持山东菜~

jianqishuxiang 2011-2-25 09:38

鲁菜看起来色泽都比较深是不是酱油用的比较多啊

gene123 2011-2-25 16:50

看着就很美味的感觉,鲁菜是八大菜系之一,是一个很好的菜系.

xgh100 2011-2-25 18:17

第二道菜是大肠啊，我的最爱啊，馋死我了都。只可惜不会做啊，希望楼主的帖子对我有帮助吧

tora108 2011-2-26 15:27

我觉得山东人和南方和西南的人比起来做菜还是稍逊一筹，当然只是个人看法而已，南方人吃些奇特的动物北方也不大容易接受。

breakdq01 2011-2-26 18:45

还是原汁原味的牛肉干好吃，那些超市里买的味道还是不行

风萧萧521 2011-2-26 19:12

最喜欢那个九转大肠了，绛红绛红的，看着就有食欲。

lpq78520 2011-2-26 19:40

九转大肠和四喜丸子是挺出名的，不过更多的还是海鲜类的啊，大虾，海参，鲍鱼，这些菜才是主角

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