winee 2011-1-31 12:20
茄子也可以做茄盒，炸茄盒也不错的。 楼主自己动手能力不错啊。
sergo 2011-1-31 12:50
看上去就一点食欲都没有，而且做法好奇怪，不知道楼主是哪里人。
jackie999111 2011-1-31 13:23
有点像洋葱，不是瘸子哟。手艺还需改良啊。
wangyiren0010 2011-1-31 17:09
太有创意了，开始以为是在做“地三鲜”呵呵。放番茄下去和茄子一起会会起什么化学反应啊。呵呵。
penglize 2011-1-31 18:02
我觉得还不错啊，西红柿是用来提味的，不用放那么多SexInSex! Board1 H3 W; l( m5 l" w/ i${3Du8[*J0eq0_ H
茄子这种东西最费油了，油最好再利用。* P0 T9 h: \3 d; x
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呵呵，看起来还可以，没有你说的那
penglize 2011-1-31 18:04
太有创意了，开始以为是在做“地三鲜”呵呵。放番茄下去和茄子一起会会起什么化学反应啊。呵呵。
penglize 2011-1-31 18:05
太有创意了，开始以为是在做“地三鲜”呵呵。放番茄下去和茄子一起会会起什么化学反应啊。呵呵。
penglize 2011-1-31 18:09
太有创意了，开始以为是在做“地三鲜”呵呵。放番茄下去和茄子一起会会起什么化学反应啊。呵呵。
penglize 2011-1-31 18:10
我觉得还不错啊，西红柿是用来提味的，不用放那么多SexInSex! Board1 H3 W; l( m5 l" w/ i*u!s Bf n2Xb5@4D8l
茄子这种东西最费油了，油最好再利用。* P0 T9 h: \3 d; x
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呵呵，看起来还可以，没有你说的那
kofwnn 2011-2-1 18:55
楼主的烧得的确是茄子啊，炸茄子的时候不裹点东西很费油，大蒜不用油煸炒是不会香的！
51419747 2011-2-1 21:35
我是南方人，还是第一次看到这种茄子呢，多谢楼主，不过样子是炒得不太好看哈
wangyao4448 2011-2-1 21:55
茄子去皮了？光看见了洋葱，卖相不太好啊。
sebyyebl 2011-2-1 22:01
不错，楼主一边做，
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一边拿相机拍不容易啊。
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我看最后那张成品烧茄子照片。
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做的不错啊。
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楼主估计最后加了熟油进去了吧。
Poodly 2011-2-2 06:35
感觉看起来颜色还不错 不过看起来还真不像是茄子...还有为什么茄子要去皮啊?
jackeypdc 2011-2-2 08:10
怎么都是家常菜啊
怎么都是家常菜，有没有特别一点的呢
shiming721 2011-2-2 09:22
茄子切的块太小了，应该大点，不要放西红柿，否则出水太多，不用放糖，茄子熟了自己就有甜味了
coco12098617 2011-2-2 10:23
我媳妇儿特爱吃这道菜，所以我每周都给她做
jiba603 2011-2-2 13:58
好男，你这菜看起来好难。茄子难怪你爆出那个颜色，应该用煤气炉来做，大火热油，把茄子放在漏勺里，记得一定要放在油面快翻，那样就会有好成色的。
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