bear198206 2011-1-20 17:07
这种形状的茄子第一次看到，楼主这个貌似是湖南那边的做法
mike0704 2011-1-23 05:36
烧茄子是美味，不过制作工艺非常复杂，得炸茄子。每次炸的时候我总是掌握不了火候，楼主的技艺已在我只上了。
madnono 2011-1-25 14:04
這茄子是好東西 做法還很複雜 但是比一般的燒茄子應該好吃點
buzhiyu 2011-1-25 14:09
自己动手丰衣足食,作饭也是熟练工种,做的多了就越做越好了!全靠经验,乐趣无穷呀!
buzhiyu 2011-1-25 16:07
看着不象是烧茄子,到象烧地三鲜呀!茄子太吃油了,应该切成滚刀块!
cc883338980905 2011-1-25 17:47
楼主介绍的真的很详细的说，辛苦了哈！学习！
怪兽大爷 2011-1-25 17:50
这三个茄子吗？茄子不是长长的那种吗？这样的茄子我们这好象没有得卖。
yyjjqq7 2011-1-26 16:30
怎麼還有這種茄子 一個球看上去還挺可愛的捨不得吃啊
sl7767579 2011-1-26 17:03
茄子因该切成菱形的比较好吧？就是切成条再斜切，打算因该拍扁了之后切成沫。因该放酱油红烧茄子最好吃了
ldhsya 2011-1-26 18:25
果然是貌似~~~~话说，那个柿子多了点吧~~青椒多点好吧~
xiangyu101 2011-1-27 11:17
说句实话~还没见到过这样形状的茄子呢！是不是就只吃茄子的一头啊！
ww1982 2011-1-27 11:44
这能是什么味道呢，不过谢谢楼主，漏这么一手，不过我们这面的烧茄子讲究外焦里嫩
cocomama 2011-1-27 14:45
这个茄子不知道啥味，楼主你用电磁炉炒啊，火力太小了
autowhy 2011-1-27 23:33
挺不错的，就是费油
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像东北菜
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吃起来应该挺好
xnhjwmdk 2011-1-28 04:14
[quote][font=楷体_GB2312][size=6][color=Red]广告杀无赦！——by yyttlll[/color][/size][/font][/quote]
Y0Q\M1?s \2a
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[[i] 本帖最后由 yyttlll 于 2011-1-29 18:26 编辑 [/i]]
zxy198927352 2011-1-31 08:12
楼主的的茄子形状是亮点。
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我咋一看疑惑了一下。
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问一下？好吃不？%{ sG ~3w:SP%|
好吃的话我也可以搞一下吗。1y(N G]V];V}:y\
不是很复杂啊
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