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仿制的马来西亚凤梨酥

凤梨酥材料：
M f6TY;H;g,r'{*WI;q Q"zM%h0D6{u
凤梨馅：
6NY9`1F PX!b[ 凤梨 2粒中型
$F$n L@_H 砂糖 适量V^;\4c,C
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酥皮：9UV?/re
中筋面粉 360克V [%vd[Gy
玉米淀粉 20克
*H9V~6g4[3c6b 砂糖 80克I`ruG$g%f%t*v
香草精 1/2 teaspoon
`S_0M[)^C%T#} 盐 1/2 teaspoon
)^5O?4Chfv 无盐奶油/黄油 250克?'pmQD!K'mw]
蛋黄 2粒（小型）
@S`W)xD)c{o 做法：)AEO-j }t'E%kn
1）把凤梨的皮切除后，然后切成小块，放入blender搅碎（记得不要搅得太过碎，不然吃起来没有口感）
3i2r)A6cf8z;~ 2）把多余的凤梨汁榨出来，然后炒到快干水为止就可取出。趁热加入适量的砂糖后搅匀，待凉
#s:y6X5X`*] 3）把凤梨馅捏成适量的大小（约1寸）CWKi$hu3X
4）把酥皮的材料放入一个大盆里，然后揉到没有粉状为止，醒半小时
O2RTRS8e 5）使用挤花筒挤出长型的酥皮，然后把一份凤梨馅放在未段，小心地卷起来
)a+V:v n_jyt 6）烤箱预热 170度。在已卷好的凤梨酥上扫上蛋黄hj;Nmp.\*B.h H
7）烘烤约20-25分钟，170-180度。3j3E$RzOLud

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