gyan0714 2010-12-28 22:11
牛腩是牛肉中最好的部分，当然价格也是最贵的。
蔡依林 2010-12-28 22:20
楼主 做牛肉的时候加两颗山楂，味道会更好而且牛肉会很烂的
zhumaoyu 2010-12-28 22:27
肚子饿的时候偏偏碰到这么好吃的，真馋，只能啃面条55~
DONGDAWEIHHH 2010-12-28 22:55
牛腩高压锅十分钟炖不熟吧，看着样子还是真不错，有机会可以做试试
leeyoncgod 2010-12-30 21:01
[quote]原帖由 [i]snake_191199[/i] 于 2010-12-27 13:55 发表 [url=http://67.220.91.23/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=65474810&ptid=3582285][img]http://67.220.91.23/forum/images/common/back.gif[/img][/url] E3~{^[
土豆炖牛腩，配着米饭，再来个番茄鸡蛋汤绝爽 [/quote]9K+Z ~.hj:~
QA2O%T GF
G?4MBmE+pN+i
非常赞同,都是同道中人啊,炖牛腩虽说对我来说难度大些,但番茄鸡蛋还是无压力的.
立邦 2010-12-31 18:11
法很详细了，看你的调料什么的也都准备的好齐全了
k4y9@:I*x K
想吃吗？
yang2711 2010-12-31 20:13
如果我没看错的话，你买的是牛腱子肉，酱牛肉用的。。。。
chinger 2010-12-31 20:41
恩 牛腩是牛身上做炖菜最好的一个部位 有肥有瘦 爽口 筋道 美味
zlp1018 2010-12-31 20:48
:excellence 这个真的用上了 感觉很详细 还在研究中就是比较费功夫啊
hurry_xu108 2010-12-31 20:52
谢谢楼主的分享,牛腩真的是需要很下功夫的菜,我过去自己做牛腩,经常半生不熟,嚼起来哪个费尽.
ciiii2 2011-1-1 14:34
楼主，牛腩就是牛肚皮上的肉，有点肥，肉很软，很适合老年人吃。
meinvhenmei 2011-1-1 17:13
楼主弄了不少私房菜啊，弄点香喷喷的米饭，吃着红烧牛腩，爽啊
实况俘虏 2011-1-1 17:25
口水都流出来了，最喜欢吃牛肉了，什么时候来一步一步的学，先拷下来，谢谢楼主。
takingfire 2011-1-1 18:35
牛的肚腩?hennen? I like it when I was in Beijing
kenC 2011-1-1 20:41
牛腩啊，我的最爱，不过貌似楼主买的不是牛腩，我买牛腩的时候会挑那种很多筋的，还会顺便买几条牛板筋一起放里面炖，一般是5个小时左右，小火砂锅，还有我做的时候会放一个白萝卜一个红萝卜，还有一个土豆，呵呵，青红萝卜炖牛腩，现在这个天，吃着正好啊！
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