大果粒 2007-2-10 15:39
精美鸡蛋花
[font=Verdana]这是一道传统西餐的开胃菜，做起来和吃起来都非常之方便呢！[/font] j$cAq0t\
[align=center][img]http://image.rayli.com.cn/2/2003/2007-01-12/images/200711217314486.jpg[/img][/align][align=center][img]http://image.rayli.com.cn/2/2003/2007-01-12/images/200711217337353.jpg[/img][/align][b]材料：[/b]
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[font=Verdana]鸡蛋４枚，白醋，盐，黑胡椒少许[/font]
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[font=Verdana]蛋黄酱２汤匙[/font]
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[img]http://image.rayli.com.cn/2/2003/2007-01-12/images/20071121740664.jpg[/img]%X,h*m3L.z(Q?
[font=Verdana][b]做法：[/b][/font]*X&?.S
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[font=Verdana]１，锅中放清水大火加热至沸腾，放入鸡蛋，改中火煮１０分钟。[/font]
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[font=Verdana]（可以加一点儿醋，有助于蛋黄凝固哦），煮熟后捞出冷却。[/font]
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[font=Verdana]２，将鸡蛋剥皮并对半切开，用小勺把蛋黄挖出，放入碗中。[/font] S,d9sX#T#F'A V
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[font=Verdana]３，将挖出的蛋黄碾碎，加入白醋，盐，黑胡椒和蛋黄酱，搅拌均匀之后，把搅拌好的蛋黄放回蛋清瓣里就好了[/font]|S DUq-_
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[align=center]TIP：用裱花袋挤出来的造型会更好看！[/align]
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