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查看完整版本: 妈妈的传统菜-蛋饺[3p]

thebestconan 2010-12-25 16:03

试过,好难啊,蛋皮好难做,这个真的考验功夫啊

天神凰翔 2010-12-25 16:31

这种饺子是边油炸边包的?不是包好了再油炸么?看起来要求技术很高啊。

kyohyde 2010-12-25 17:27

这个做起来比较复杂 我小时候家里也做的说

19880218 2010-12-25 17:35

特喜欢吃这个 原来小时候妈妈经常做来吃 好怀念啊

shanxi121 2010-12-25 17:52

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pengdong81 2010-12-25 18:07

这个菜在外面有吃过,不过家里没做过,不太符合我的口味啊!

lxb678678 2010-12-25 19:27

用心做出来的东西一看就很美味改天我也试试

hypnus 2010-12-25 19:35

我们这边有蛋皮做的蛋饺EPiCSJ"W!AJQo
这个用鸡蛋直接做的看起来太厚了 口感可能差些
4[%r? t"~-vh4U6_ 另外 里面选的料不好的话 也吃起来没感觉

speedi 2010-12-25 19:41

第一次吃蛋饺还是一个上海朋友推荐的 可是那个朋友现在都没有联系了 怀念啊  谢谢LZ的分享

masihai4114984 2010-12-25 19:50

楼主蛋饺算传统菜吗?8b&i3G}!q@nT
  蛋饺也没有水饺好吃 个人不喜欢

dongqingfly 2010-12-25 21:19

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jjjjjzou83 2010-12-25 22:18

这个谁都吃过,而且是冬天火锅里的老朋友了,一般用煤炉做更有味道

dahai66 2010-12-25 22:36

[quote]原帖由 [i]masihai4114984[/i] 于 2010-12-25 19:50 发表 [url=http://67.220.92.017/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=65391793&ptid=3571168][img]http://67.220.92.017/forum/images/common/back.gif[/img][/url]6qB$[2VY.v Q%Ua
楼主蛋饺算传统菜吗?
uV`2f`f]   蛋饺也没有水饺好吃 个人不喜欢 [/quote]
B.[d:x M%a$UT'k lE5U(S m9e&F~
这个在小时候觉得是真好吃,可是后来生活水平提高了,家里很少做了!s+HC*g-W!M
所以,映像里这是很久以前的菜了!
P6AI6{2x(Sa 以前是解馋的菜,现在,是偶尔怀古的一道菜!
4Q0wkj3cv 心情不一样了!

火火水水 2010-12-25 22:51

做过蛋卷,蛋饺真的还没有吃过,看到你的介绍,有一点没有看明白,就是这个蛋做成饼状,一定是厚的吗?还有把陷放到蛋饼后,怎么粘合?

lllaaakkk123 2010-12-25 22:58

我还没有吃过,不知道味道如何,但是一般蛋做的都很好吃哦

943358814 2010-12-25 23:00

十年前在杭州工作时吃过同事做的,很好吃!!!

jacobshen 2010-12-25 23:30

不错不错,想起了以前在家那会儿老妈也常做,家常菜!

skybb001 2010-12-25 23:36

我哭了~我妈妈就厉害就是这个的了~超好吃的~里面的料是猪肉和榨菜馅~赞!

mythodin 2010-12-25 23:41

蛋饺是好东西啊,逢年过节都会吃,记得小时候我也学习过做蛋饺的

huang379428449 2010-12-26 01:50

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