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肉炒西兰花

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小时候不喜欢吃花菜，又没有见过西兰花，在电视里面看到了，就问大人这个花菜怎么是绿色的，是不是苦的。边问边想着花菜都这么难吃了，这个绿色的花菜肯定更难吃，说不定有毒呢。:GnU8v'`y&j2U-cm
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　　没想到大了却爱上了这个绿绿的花菜：）s#D*ngh#I/w%C$?p
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Y^ o.lv 材料：西兰花，瘦肉，白果，姜蒜，小干椒
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做法：
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kSp!H+]7S#W3s*[k*C 　　（1） 瘦肉切丝，用老抽，料酒、生粉腌制5JLx(oy.tB aW

*h8`;L&CY.e 　　（2） 西兰花掰成小块，放在加了一点油盐的开水里焯三分钟，捞出过凉水沥干#[HXC.l
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4DK:qQv{k { （3） 白果放微波炉里转一下，剥开备用
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a}MPW0t+w 　　（4） 葱姜蒜切成末，小干椒洗下擦干水分rkU&M,MY

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N-yy k:t$u;e.C （5） 热锅冷油小火将姜、蒜、小干椒炒香,Q&sM&PZ?

l3A%T$m3?~%J({6F+o 　　（6） 转中火倒入肉丝滑散，肉丝表面变色后倒入西兰花翻炒几分钟，期间可加少量料酒
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（7） 加入白果翻炒
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　　（8） 加入盐，鸡精调味出锅
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色方面不错！！看起来挺有口味的！！

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