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一滴泪Solo 2010-12-31 17:51

哇塞 这几个重口味的 我都很喜欢啊 就是大肠我从来不吃外面做的 嫌脏

seedsjz 2010-12-31 19:03

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嗜性之殇 2010-12-31 19:29

呵呵,作为山东人算是对鲁菜了解的够透彻了!楼主说的刚好连!

csllong55 2010-12-31 19:37

俺是山东人,四喜丸子最出名,也被老百姓最容易吃到,美味

123shuang123 2010-12-31 20:32

鲁菜真的非常有特色 不愧是北方难得能上台面的菜系

wangak47 2010-12-31 20:56

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bigsecond 2010-12-31 21:01

那个九转肥肠看起来相当的带劲啊,确实勾人食欲。

ljp0620 2010-12-31 21:04

都不错哈,美味,可惜咱普通人一般很难做出这种水平。

xiaocen 2010-12-31 21:40

鲁菜不得了啊,北方菜的代表。只不过这些年有些没了了

chinger 2010-12-31 21:42

鲁菜以色著名 看上去就想去吃一口 菜以色香味形铸成

xixiheheheihei 2010-12-31 22:26

:faint 现在才想起来四喜丸子的四喜是啥意思

chenlitong 2010-12-31 22:40

回复 1楼 的帖子

了解了一下,有机会去的话一定要去尝尝.:excellence

仙奴 2010-12-31 23:34

偶最喜欢九转大肠拉,,可惜,这里没有做得太好的。

hy118057 2011-1-1 00:56

那大肠看起来真美味呀,太爱吃了,有机会真的要去试试呀

hy118057 2011-1-1 00:57

那大肠看起来真美味呀,太爱吃了,有机会真的要去试试呀

okane_zxd 2011-1-1 01:46

:s_2: 看看就饿了。。。四喜丸子坛子肉:s_2: :s_2: :s_2: :s_2:

anshao 2011-1-1 01:47

好漂亮的菜式,希望我以后也可以做的那么出色的菜式

weiming789 2011-1-1 01:57

鲁菜,没听说过,但是现在真的是让我大开眼界,真想尝尝看

wangwei317 2011-1-1 02:11

鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。

天上飘渺 2011-1-1 10:50

鲁菜是传统四大菜系之一,记得亮剑里面楚云飞就对鲁菜推崇备至,以能网络一个专业的山东厨子为傲,去年出差至济南,进了一家老道的鲁菜馆,感觉和川菜相比各有千秋,难分轩轾。一个菜系的传承,是与其文化底蕴休戚相关的,山东一带,自明末起,逐步成为中国的经济文化中心,多民族的交流融合给了鲁菜充足的发展土壤,甚至每一道鲁名菜,背后都有一段令人讴歌荡气回肠的动人故事,四大菜系的正宗传承,个人认为,称之为国粹并不夸张。
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