风萧 2007-2-1 19:28
烟肉蛋
自己一个吃了一星期的素菜，为了减肥。 唯一的一块火腿肉被猫偷偷开了冰箱偷吃了。家里还有一点烟肉，几个鸡蛋！自己一个人也不必应付，一个人同样可以拥有法式浪漫（在我看来，很多法式浪漫大餐里面的装饰都离不开这两根交叉的细细香葱叶）。
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烤面包片一片，对角切开。烟肉用锅弄熟（不用放油了）。然后一个煎蛋模子（一套四个，从没用过，朋友送的）周围抹油，放到平底锅里（底一定要很平，周围才不会漏出来）然后倒油进去，油烧热，就可以把鸡蛋打进去了。如果希望吃全熟的，就盖上锅盖煎。
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最后，我还是喜欢荷包蛋占酱油，这个就算中式浪漫了 {"`\2_6?I W!t(Q
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fjfq 2007-2-1 21:54
能把鸡蛋煎成象花一样，这样的技术，我实在羡慕。谢谢分享
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