查看完整版本: 巴蜀口水鸡

zqswpang 2010-10-23 17:48

口水鸡很出名的，四川名菜！听到就有口水流下来的感觉。

billlou 2010-10-23 17:51

口水鸡的红油比这麻烦多了，那油里面一般还得活上油炸花生米和芝麻什么的

myxmdhmgg 2010-10-23 17:59

这一道菜我吃过真的过瘾可能就是其它地方的朋友吃不了比较辣

xzl0000000000 2010-10-23 18:16

口水鸡四川名菜，但一般都是凉菜，麻辣口味非常不错，吃起来一定很过瘾

playdogMM 2010-10-23 18:33

口水鸡的做法可能会有不少吧，楼主的方法看起来很不错啊

junjun627 2010-10-23 19:21

看上去很油很辣啊，可能不适合我们南方人吃啊

seiya0326 2010-10-23 21:05

四川菜,颜色漂亮，味道也蛮不错，就是吃了有些上火。

feiyue5040 2010-10-23 21:08

为什么叫口水鸡？名字有什么来历么？

看着这么红狠辣的样子

hjxpxpxpxp 2010-10-23 21:50

有点和辛香汇的样式挺像，不过那里可能更原味吧

longwu001 2010-10-23 21:58

这道菜一定要用土鸡来做，另外炒红油也是很考验实力的，炒不好就前功尽弃。

pig83635 2010-10-23 22:25

看着就流口水啦，可惜老婆不爱吃辣，让我少了不少口福。

二魁 2010-10-23 22:27

口水鸡个人感觉怎么就和水煮鱼一样啊，看上去就是超辣的那一种

boxmo 2010-10-23 22:30

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

hareyou2008 2010-10-23 22:41

看着就有胃口好喜欢啊……希望可以吃一次……学习了

啷的诱惑 2010-10-23 23:14

四川的口水鸡很出名的，麻麻辣辣的。很开胃。但做法也确实有很多种。做的好吃才是硬道理。

LXD850113 2010-10-23 23:18

看着就流口水啦!都有段时间没吃过口水鸡了。
四川口水鸡的做法比较多，我们这里就跟楼主的做法有点不一样。

sdccz2122 2010-10-23 23:19

超喜欢吃口水鸡，以前在沈阳的时候经常到都市快车去吃，现在吃不到了，有空自己做一次

xibeishao 2010-10-23 23:30

还可以的了，就是这个口水感觉应该是辣出来的

wmyp0418 2010-10-23 23:31

呵呵，这种重油重辣的菜还是街上卖的好，自己做很难做出那种风味

05shiying 2010-10-23 23:33

回复 1楼的帖子

听说过，俺没有口服啊，不过全国有那么多的做法，也不知道那种比较正宗

页: 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 [21] 22 23 24 25 26 27 28 29 30

查看完整版本: 巴蜀口水鸡