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花生炖猪蹄

　　偶做了一个花生炖猪蹄,味道还不错哦~MOx`Lf5P%a~
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　　猪蹄还有美容的功效哦~~
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SLN EXC5P.M 　　需要的材料有:
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新鲜的猪蹄~白白嫩嫩滴~偶比较喜欢买这种切好的骨头和肉肉,在大点的超市都有专柜的.买回来的肉肉干净,甚至不用清洗就可以制作了呢~只比菜市场的贵一点点~@2@:o0q0]K

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　　饱满的花生~洗干净~ kVO!l
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8\!Uubp3l:X{ 葱段,姜片,一点点花椒大料cH#z!H!^{

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#f l3SM(OYs 　这个是小参片~偶一般炖汤或者炖排骨之类的都放点~不影响食物的原味啦~
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　　下面偶们就开始做喽~
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先准备一锅水,把猪蹄放进去,等水开了,猪蹄上的血沫什么的就干净啦~
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3S;pe j@f8WD'T%a 　　偶记得好象不能把肉直接放在开水里,会使蛋白质突然凝固不容易吸收了~所以要冷水下锅哦~
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WZ.V6o!`K 　　也不知道对不对~哈哈`Dk%G)a`l)qd
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:BZwBU3D4\ 水开后捞出猪蹄备用~7K1m4vx)f'B

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_3@6Z'c7~:v0[|De "h"y/zRX'nC"c6dc
　　准备高压锅,一次性放入足够多的水,然后把猪蹄,花生葱姜大料和参片放进去.iN~)f'f)u3G|
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　　盖上锅盖,大火烧开,等高压锅开始冒气了,转小火,开始炖啦~~y|vK'Q:u.I+{

l(R3_&u J;m9]tB 　　时间差不多了,小心放出气体,打开锅盖放盐调味.
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　　偶是炖了20分钟,已经很烂了,基本脱骨了.n$Q(i'SlQ-r+|#E

}y$pO9tt+O Mn 　　花生很糯,却没有碎哦~
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　　当然,亲爱的们也可以用沙锅之类的来炖哦~T1X3Fq4k_TXW?

M!v9_ a1QA4PVvi 　　盛在碗里,撒一点葱花或香菜.
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,Tu^UFh uD8m 　　恩....好香~~~~~~
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'N$S8n9dy9|&b 　　老公说滴~~~哈哈~B0VO2G RJ.g!U
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　　成品图~希望这次没被偶给照糊了~~~
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还不错了，不难学。试试了。