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六味豆腐

六味豆腐-JwgC!f X p*a6E
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|^^r'eS C 原料：e JH2re
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豆腐(南)300克、猪肉(肥瘦)100克、青蒜50克。
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"KP-J&pt2^M"q 调料：E)^7J"p.?+z'Qq
大葱5克、大蒜5克、蒜蓉辣酱10克、植物油15克、盐3克、酱油5克、味精2克、白砂糖5克、胡椒粉1克、醋5克、辣椒油5克、淀粉(豌豆)5克、姜5克、各适量。
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"d.e5BUmt-x+H 做法："Z8opMR)L8wS/N
1、嫩豆腐切1厘米见方的丁，用开水焯过，控净水；3f\D-q%[O8rq9B
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2、再放油中煸炒至微黄；
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3、滑锅内放植物油烧热，加入葱姜蒜末煸香，再加入猪肉炒散；
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4、加入蒜蓉辣酱炒；[美食中国]`4rI d$SB:g IR
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5、加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味；!b5I)l[whG7fCX
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6、撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋辣椒油，撒蒜苗末即可。:^2i!aBB$K P
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特色：)ax%Mp9u7{M6Q
山东菜，怪味，豆腐红亮滑嫩，味咸鲜香辣甜酸六味，故称六味豆腐。

豆腐比较喜欢吃，不错哦

方法简单，材料普通。易学，谢谢楼主。