javawangwpf 2010-9-30 21:11
摩洛哥七蔬粗麦粉
在摩洛哥,粗小麦粉和最后一道主食和米饭的作用相同，此处介绍一个经典之作：胡萝卜、鹰嘴豆、zucchini、芜箐和butternut南瓜，粗小麦粉和鸡肉。
[b]制作方法 [/b]
1. 将2汤匙黄油和橄榄油熔化加入洋葱烧嫩、捞起，将鸡肉、小牛肉双面各煎5分钟，呈褐色。
2. 加入2.5夸脱水，熟洋葱、番茄、生姜、桂肉棒、红辣椒、辣椒、藏红花和香草束煮沸，撇去浮沫­。加盐、黑胡椒，半盖着中低火炖35分钟，至鸡肉刚好熟透后捞起，再炖15分钟捞起，除去香草束和桂肉棒后将肉汤冷藏，撇尽表层油脂。
3. 将汤回锅再炖，加入胡萝卜、芜箐、茴香和南瓜，中火煨15分钟加入zucchini，再煨15分钟将鸡肉、小牛肉回锅加入鹰嘴豆、盐、黑胡椒煮熟透。
4. 熔化1汤匙黄油，加入粗小麦粉中强火炒5分钟。加入5杯半水和盐煮沸。熄火加盖静置5分钟，将其抖松分装8个盘子中，舀上肉、蔬菜和肉汤。
这是世界上营养最均衡的食品之一了。
[img]http://www.yoka.com/index/life/foods/sicai/images/2007/4/5/72809.jpg [/img]
gameuu2 2010-10-1 01:57
我挺喜欢吃小豆子的，看这菜的摸样就不错，感谢老大了，:excellence
hhhoscar 2010-10-1 15:20
不错 不错 非常方便快捷，最主要的是非常卫生。赞一个。
瑞金的小赖 2010-10-1 18:42
摩洛哥是非洲西北部的一个国家，很有非洲风情！粗麦粉跟我们的五谷杂粮差不多是一个概念
dikplio 2010-10-1 21:25
看起来非常不错呢，看着就挺有胃口的；而且制作起来也不太麻烦。可以试着自己做一下
lieshenhan 2010-10-1 22:08
后面那两个是什么啊，番茄？看起来很好吃的样子
掐死你 2010-10-2 10:27
楼主这个菜，看要子挺好看的呀，特别是那个小豆子俺挺爱吃的谢了收下了
Discuz2010 2010-10-3 11:19
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sh233043285 2010-10-3 17:09
老外的东西的做法跟国内的差别好大，尤其是我这种习惯了吃辣椒的南方人就更恼火了！
zwtwan 2010-10-4 10:58
个人觉得比较麻烦 但是看起来还可以 不晓得吃起来咋个样
liaotian001 2010-10-4 11:14
不错的主食啊，看起来就很诱人还比较富有营养，做起来也不麻烦。
wangjingyu530 2010-10-5 23:40
看起来非常不错呢，看着就挺有胃口的；而且制作起来也不太麻烦。可以试着自己做一下
gaorui76 2010-10-6 13:48
很多材料不好买吧……用青豆什么的代替可以不？1夸脱是多少毫升？这跟八宝饭差不多吧……就是选料讲究了些……
srx001 2010-10-6 16:02
这么多素类食物 怪不得营养丰富，有机会制作一份品尝一下，
chengyyjj 2010-10-6 17:19
外国人的口味果然和中国人不同啊，我估计这个东西我吃不贯的
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