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tomjom88 2010-9-27 20:01

又学了一手，看上去做得不错，谢楼主分享了，下次试试。

cz861210 2010-9-27 21:33

多谢楼主分享:excellence :excellence :excellence

陆小果 2010-9-28 11:06

虽有真言但牛肉炒好吃了并不容易，需要多尝试几次才行

飞鱼的爱 2010-9-28 11:24

楼主的牛肉做得真到味，看起来就很有食欲，不错，收藏了:smoke

qwewer 2010-9-28 11:45

还是最喜欢吃牛肉干想着都流口水等吃中午饭呢过来看看有什么好菜色有机会尝试一下

蜘蛛1234 2010-9-28 11:58

楼主厨艺很不一般啊，谢谢又学到了一道美味佳肴。

ddzsw 2010-9-28 12:03

很好哦，很诱人。感觉就是油稍微多点，哪天试试

ivan77006 2010-9-28 12:30

现在我知道我做的为什么不嫩了，原来是水份的原因。谢谢

lostwall 2010-9-28 13:06

牛肉一定要嫩一些，然后淀粉不要放太多，不然就成了滑溜里脊了:teeth

kobekaka 2010-9-28 14:20

我們這邊才市場有家專門賣回民牛肉的店。14-18一斤。肉真的很香，切了很久，手上還有肉的回味。我自己做的牛肉也不錯，下次有機會來給大家分享:teeth :excellence

xiaoyuem 2010-9-28 14:34

看起来做法超级简单，关键秘诀是切肉和腌肉。谢谢楼主了！

houjiajin 2010-9-28 14:45

一道很简单又很美味的菜，有机会一定尝试一下

112800 2010-9-28 15:10

说的真透彻啊.R)cW1rtA4C:h
关键点都指出来了'p9FE*qCH;s
太高兴了:excellence

chbhlj 2010-9-28 15:52

口水哗哗的流呀想要挨个都尝它个遍不往此生

liuyan2010 2010-9-28 21:47

这个不太复杂，是一道可以在家里完成的佳肴。

wjf0310 2010-9-28 21:52

牛肉确实很美味，这才也方便，有机会试试:excellence

hjttttt 2010-9-28 22:10

学习了，我觉得所有家常的肉类当中，牛肉是最难做的，所以感谢楼主分享经验

lulin2222 2010-9-28 22:55

这道菜我一直抄不好，牛肉容易炒老，看到文中提到牛肉中要加水和生油，可能这是关键的一步，下次一定这样做。

hgame06 2010-9-28 23:32

看着流口水了，牛肉啊，我喜欢！洋葱嘛就一般般

ooozylooo 2010-9-28 23:58

家庭美味就是火候不容易掌握还要一定的刀工

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