散步的风 2007-1-24 12:10
自制烤羊肉
[size=3]
&T0~*rx
dHp
从超市买了一个自己家里烤羊肉串的架子,做经典的烤羊肉。pZ K0x?6N Uj
这个东东是INDOOR的GRILL架子,$19.99,牌子 TAYAMA,真的非常简单好用!!Q J7H6jG%Ao
用电的,里面有一个盘子装水,这样很安全~~还有一个铁盘可以接住油和香料啥的,清理也很方便i|x9?FT+`d4D_
虽然没有炭香,可是烤的时候几乎没有油烟,也可以边吃饭边烤牛排,可以边看电视边吃羊肉串!
`"h(D)Z:W3xUz
羊肉买的羊肩肉,肥瘦均匀0Nrj? R M4l
羊肉切小块,撒盐腌渍5分钟
\$~|cy#Q#d
羊肉穿在竹签上面(因为是电烤,用金属签的话会烫手,竹签比较好)
#IW0z ga+U4V[f/`
就开始烤吧!!5xbC.ok+ER
n
到8成熟的时候撒籽然粉,五香粉和辣椒粉!
4[]zH&is:Z
再2面翻烤一会就搞掂啦!!![/size]8wl,P["e~ f
np)E#R/KC
[img]http://farm1.static.flickr.com/131/356671673_1e33809b6f_o.jpg[/img]
E5d!~YQt$i
Aa_hn"y
[img]http://farm1.static.flickr.com/124/356671674_2f0618b0a1_o.jpg[/img]
-B"^
CB l/N{W5Q3Z
&qw3eJB$G2x
[img]http://farm1.static.flickr.com/137/356671675_d0f4b75bcc_o.jpg[/img]9y.Cj"i(vt&m
k
R#T6hNZI Et4j C
[img]http://farm1.static.flickr.com/139/356671676_c2e383e210_o.jpg[/img]A|#u:VWn
b Aq'\V)J_`%P {
[img]http://farm1.static.flickr.com/130/356671678_9af6c8d6d1_o.jpg[/img]/a-jt\+Jt,eErk
m.J+tR'|:p-m
[img]http://farm1.static.flickr.com/141/356671679_32050524cb_o.jpg[/img]