匿名 2010-8-16 05:57
[原创]不用烤箱的蒸锅蛋糕[7P+验证1P]
[size=4][color=Blue][color=Purple]无聊在网上乱搜到的方法，十分简单，拿来做做。7vi`x)q V,^
做出的蛋糕没有出众的外表和口感，不过对于我这种没啥追求的人来说随便吃吃也满足了。[/color]ytt)Aw*l6h3k"X
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原料：
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鸡蛋1个，细砂糖30ml，面粉60ml，香草粉1.5ml
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做法：:u1kMc K;|u7F^
1.鸡蛋加糖，电动搅拌器打至体积膨大，顡色发白
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2.筛入混合好的面粉和香草粉
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3.用橡皮刮刀翻拌均匀，不要绕圈搅拌，防止消泡8i,qIc*|nD
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4.面糊倒入涂好油的碗里，水开后大火蒸15分钟即可2f#q%Da_;j
[color=Purple]我懒，直接用混合原料的碗蒸的，没有涂油，所以脱模脱得很狼狈，脱出来像是狗啃过的= =[/color]
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5.拿锯刀切片，涂上果酱。还算是很有蛋糕的样子吧= =bE&J.M ljG0B s
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[color=Red][size=5]红心啊红心[/size][/color]
黯黯 2010-8-16 08:24
我觉得啊，楼主，如果用电饭煲来做的话，会不会效果更好一点？
lw2002929 2010-8-16 09:40
制作平实貌不惊人的美味啊，每天能吃上这样的早点面食，也是幸福人生的一种表现。
lw2002929 2010-8-16 09:44
制作平实貌不惊人的美味啊，每天能吃上这样的早点面食，也是幸福人生的一种表现。
aswolfer 2010-8-16 14:20
在报纸杂志上面看过一篇用电饭锅弄的蛋糕，比楼主这个好多了，楼主试试用电饭锅吧
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我试过，效果很不错的:teeth
boyser 2010-8-16 15:48
从“做出的蛋糕没有出众的外表和口感，不过对于我这种没啥追求的人来说随便吃吃也满足了”看的出楼主最求的不是效果，而是享受制作的过程
sd4429857 2010-8-16 16:16
哇，这个不用烤箱就可以啊，在家里做真的非常的合适啊。
zz502843695 2010-8-16 16:35
自己也很容易做啊，而且很清爽，夏季的开胃之选。
DONGDAWEIHHH 2010-8-16 22:56
看着还真是不错，有点像从烤箱里面出来的，有机会可以试一下
jyrn1970 2010-8-17 01:56
楼主奉献了美味啊，每天能吃上这样新鲜的早点面食，简直酷毕了
xiaocaolove 2010-8-17 14:40
看起来效果也还不错啊，今天回家也来尝试下看看。
tom6018 2010-8-17 14:50
看着还真是不错，能吃上这样的早点面食，也是幸福人生的一种表现，有机会可以试一下。
linghong12 2010-8-18 19:41
:excellence 简单容易做~自己有空做下来试下好吃不？
65165907k 2010-8-18 21:37
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wz01111 2010-8-18 21:54
香草粉是啥东西？哪有的卖？如果没有能用什么代替呢？
jungler 2010-8-18 22:45
其实我觉得外表毛毛的反而有种蓬松感，会有种质地很松软的直觉，一样很有食欲的样子呢。
jerrycw 2010-8-18 23:02
楼主也太专业了吧，自己在家练习不知要花多长时间才能达到如此水平。
小小炮兵 2010-8-19 01:40
:lol: 蒸的蛋糕我也做过，但是口感真的是比烤的要差好多。
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