醉翁 2010-8-1 17:38
咖哩雞飯做法(全程圖解)[17P]
[size=4][color=Blue]配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。 6TZ&?!P7?j6yU
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主料：童子鸡。
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把土豆切成块。 DiSM jD W
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洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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佛蒙特咖喱（味道中辣）
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长城干红一瓶。 q O.[a$Jl nxv
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把土豆略过油后盛出。
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鸡块焯一下水，又称“飞水”。
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把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。 H`"a'G8U0\ W
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。 (kyqU Q&x*y
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盖上锅盖，关小火焖一会。
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取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
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咖喱鸡块烹任完毕！
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把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！[/color][/size]
J'sOpalus 2010-8-1 18:01
哈看上去好好吃呀
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我也要試著做一下!A-q7GnP
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好像也不難
yxj4366 2010-8-1 18:05
只听说过！！0G c0[giZZ
没有吃过！！
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是啥子味道哦！！
suzong110 2010-8-1 19:18
今天刚吃的咖喱饭 不过吃的是牛肉 觉着还是牛肉好吃啊
gala1234 2010-8-1 20:51
因为鸡块里往往会有碎骨头渣子，还是做咖喱牛肉好一点
1024885932 2010-8-1 21:18
呵呵，这道菜我自己已经动手试过了，味道还不错！
pphui 2010-8-1 22:35
看上去不错， 不过鸡本来就没什么腥味，为什么还要用红酒啊？鸡块吃的时候还要吐骨头，换成鸡胸脯肉好了，呵呵
aurora.max 2010-8-1 23:12
关键是咖喱块
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现在好的咖喱块都是脚盆国的产品，一般市面上比较多的是佛蒙特。
jjyohei 2010-8-2 00:56
弄起来很简单，而且也好好吃，不过要买好的咖喱，现在很多都没那个香味的
moss 2010-8-2 01:47
看见就流口水了，不过自己做就太麻烦了，还是到外面吃方便。
camelilike 2010-8-2 03:08
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yzhyx 2010-8-2 07:23
看起来很好吃啊！不错整只鸡一起炒是不是难度有点高啊？？？太满了！
arthitecture222 2010-8-2 09:20
看起来很正宗，应该是蛮不错的！！！！！:teeth :teeth
wang_tong812 2010-8-2 09:20
简单的家常便饭，不复杂，现在就去做。好吃
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