tg3366 2010-7-31 12:32
吃西瓜别丢西瓜皮,咱熬点果酱——西瓜皮果酱[8P]
[align=center][size=4][color=Red]朋友们如果喜欢,还请红心支持下,谢谢[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]西瓜皮果酱
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【原料】西瓜皮550g左右,白糖80g(糖量根据自己口味增减)[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]【做法】[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]1. 西瓜皮洗净,去掉最外面的那层薄薄的绿皮,然后将果肉切小块。
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——为了卫生,预备食用的西瓜皮,在切西瓜的时候,最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来,瓜皮留用。[/color][/size]:E,I,n[W
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[size=4][color=Blue]2. 用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出,我加了100g水。[/color][/size]jg&|%N)n
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[size=4][color=Blue]3. 将瓜肉碎倒进不锈钢锅中,再加入白糖,搅拌均匀。[/color][/size]\ O`
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[size=4][color=Blue]4. 煮开后转小火煮,中途用锅铲搅一搅。[/color][/size],jr ~6u9PJ
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[size=4][color=Blue]5. 煮至水收干,即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒,完全冷却后封口放入冰箱冷藏。
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2-3天后,酱会变得比之前粘稠,就可以吃了,吃的时候用干净无水的勺子舀取。[/color][/size](GK
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[size=4][color=Red]朋友们如果喜欢,还请红心支持下,谢谢[/color][/size][/align]
ccplovely 2010-7-31 13:53
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
可乐东东 2010-7-31 14:02
的确不错,但是会不会不易保存呀?请楼主提示!:excellence
老家兄弟 2010-7-31 14:16
吃的学问真的太了不起了,西瓜皮可以这么利用:excellence
dgbnf 2010-7-31 14:21
这样也可以啊,主人真是热爱生活。节俭持家。很新鲜的见闻
老家兄弟 2010-7-31 14:40
吃的学问真的太了不起了,西瓜皮可以这么利用:excellence
sunhaomick 2010-7-31 14:50
楼主太有才了,这都能想的出来啊。喜欢自己试一试
mzclwwcb10 2010-7-31 15:24
之前我见过葡萄皮做饮料,现在见西瓜皮酱,人的智慧果然是无尽的。
liang6613467 2010-8-1 05:28
真是食海无涯啊!!平时吃西瓜都带白吃的。哈哈!这下可好了!!:teeth
jianjianppmm 2010-8-1 09:40
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
youduck 2010-8-1 11:13
看样子晶莹剔透很不错,瓶子上的蝴蝶结是亮点:excellence
zhaodong7410 2010-8-1 13:17
汗,我吃完西瓜皮都丢了。没想到还有人用这个做酱。楼主有心人,
smstestsg 2010-8-1 13:58
不知道口感怎么样,西瓜皮炒着吃我吃过,跟菜瓜差不多。不管怎样,这个也是一种绿色食品啊,应该很下火的
Arthasstt 2010-8-1 14:07
是甜食啊,我们家西瓜皮是凉拌着吃的,口感有点像拌黄瓜,很适合夏天吃