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让数学家着迷的罗马花椰菜[9P]

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0m1h(^S/P7~X%p*k4A%F 一个像宝塔，长相很特别，花球表面有着许多螺旋形小花组成，1L9Lf$m&@pX kA
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小花又以花球中心为对称轴成对排列的蔬菜，它的名字叫---罗马花椰菜。 Z$q9QE"Y.o.G M:O\i

d-kE T(i{xP2^Z 罗马花椰菜名字的由来是因16世纪发现于意大利。5iZwF"L6P0?Kp
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它的神奇在于其规则和独特的外形，已经成为著名的几何模型：.aC$L+`o4mu C

3JhMU&O Y?;~^H 它以一种特定的指数式螺旋结构生长，而且所有的部位都是相似体，这与传统几何中;G6e9{X4U/gqo
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不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。
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y\g'B,v R's2Z 正因其有着规则和严密的数学模型，吸引了无数数学家和物理学家的不断研究。 vM)F IC+K9z:z'I@
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罗马花椰菜是一种可食用的蔬菜，与家族中的西兰花和白花椰菜没有任何区别。I
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都含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出。
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还含有蛋白质，脂肪，糖，多种维生素和钙磷铁矿物质。
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yj} oGt 据资料显示：每100g菜花中含维生素C是大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍，苹果的20倍。d,c(Xbm-]1j0AB| _T
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而维生素C不但能够增加干燥解毒能力，增加人体免疫力，而且是可抗癌的减肥美容食品。3gD0]8JqlRy:c pK

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dgiz ^L \ 花椰菜供食用的花球和嫩茎部分营养丰富，尤其维生素C含量高，它的粗纤维含量少，质嫩适口。味道清淡，容易消化，vYNe.v3Q#f'B(K.\
            
i&R`x_wf 尤其适合于老人，孩子，病人食用。&}$e2E;ik"v m$v@~
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食用和做法和普通花椰菜一样，既可炒着吃又可凉拌，口味口感与普通的花椰菜一样。
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中国1991年从英国引进，在长江流域栽培。
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特征特性：植株生长旺盛，展开度60厘米，株高70厘米，叶狭长。6{9b6BvyxZ+b)R m3C

U:L*Tt7Sm d;[8]L 花球绿黄色，圆锥形，似宝塔。AyZ"\ H(O sT*Z*j
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每个花球由200多个圆锥形的小花球呈螺旋状紧密排列而成，花球紧实、美观，质地细嫩，?L{WTv;tp-A

kqT0T$o 维生素C含量较一般花椰菜高40％。 　cHdms,s_HF@
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$CZ,Ribe [color=Magenta]菜谱之一&F'H VLzWN&A

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-z xP:i#kyM2X 【培根干酪花椰菜】[/color]YLY_\

^:P$A3{B*IKB&NF 【原料和做法】
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$mB\ukO8`ztW 原料：罗马花椰菜，培根，红柿子椒，干奶酪，芥末酱，雪利酒0P&RZ_:Js.UXu

IQHG{'~1qi 做法：
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1，先将花椰菜掰成小朵，稍稍蒸一下，或稍稍白水煮一下，盛起；
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}O'q'ozc 2，培根切碎，红柿子椒切细粒，干酪擦丝；
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f{&H|8GeH#o5}W 3，锅中放一点点油，将培根倒入略炒一下；4iw/?0W1\:y"gb
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4，加入一茶勺芥末酱，翻炒2下，再加入雪利酒（或料酒）；
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)^{ Mp"s)Y6TL3AS!P ] 5，将红椒粒加入，翻炒2下，加入罗马花椰菜，因有培根无需加盐
h(n9Gz-IM n （口味大的人可加少许盐），将培根轻轻翻炒均匀即可；1f1m&G5P"[6z

-rWy%G,{ 6，干奶酪可在起锅前放入，也可以起锅后撒在花椰菜上。
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F Xf+ukS!G0M 菜谱之二M)FR8V4T;?1B@X
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【凉拌罗马花椰菜】[/color]
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1，将蒸过或煮过的花椰菜装入容器中2|b:h3B@1zm
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2，加入黑胡椒粉，盐和橄榄油拌匀；
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f+N[hmMw 3，依个人口味还可挤上点鲜柠檬汁即可食用
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]ROt9H.kM{ （碗中红色为枸杞）#o(B(gTO7[y[y2?

_ TK(K H kS2` [img]http://public.blu.livefilestore.com/y1p6V_K39sw8U1Qi13EcQdizfegVeX4rWpGy8zdz5MlsZvggtR37iidBr-UCafHxwf_rme_F8rCIr4CMjJCvSp95A/6142ce46g8c885e374dfa%26690.jpg?psid=1[/img]!~G'?]m1ge?I
Qac1?#U@X
[color=Green]面是从网上寻来的有关【罗马花椰菜】的偏方，在此借花献佛：z"Mg0g&u
j#tZT?Z0Z
【滋阴解毒方】：9@!CXv)F5K'P F5W|W-K
用于解毒伤阴引起的胃热，口苦，咽干舌燥，不思饮食，头疼目赤或放疗引起
Y2^-Q2K
sIv 的气阴两虚等。用罗马花椰菜250克，掰小块，白木耳50克，菊花少许，冰糖Zd_z3U.C+E
少许，文火煲30分钟，捡出菊花放凉后食用。
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'U,D3^D\,[ 【补肾强身方】：
v)Is#SR|it 适于脾胃虚弱引起的膝腰疲软，头晕耳鸣，纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗，
E!I M'u}Qp0m5f 乏力，怠倦等。取猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日，黑木耳100克凉水
0dp2p1x&f)W 泡开，罗马花椰菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，$~Ei(GSZ5j;F"I'}
酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入罗马花椰菜，翻炒至熟即可 _;Nw:F:rf7r7e*~w

D;s,y T z(q 【【益气止咳方】：e"b%pNz9P1lz2j
用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿软，消G$U^[7G j;]
瘦乏力等。用罗马花椰菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起%A1Y/K}Cb
锅时打入柴鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。

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j%AVZ&A,j+uBZ3B$Z 请顺手点击右上红心 [img]http://67.220.92.23/bbs/images/thanks.gif[/img]:I}.N'_,{

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我好久就想做了 就是不会 这下就好了 谢谢楼主。真棒:excellence

没见过拍这种菜，当地没卖呀
:^]*`H6ls,L ^-P 我想在这里种植一定赚钱啊

看这个外形就没有胃口了，好像不是一年四季都有的，从来没尝试过。
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c(x7o%jfl%b 第一次在超市里看见的时候，同学说像OO，怪恶心的，还是不说了。

这东西我从来都没见过，今天一见，长见识了。

这菜长的还真漂亮，呵呵！可惜我们这里见不到这种菜，只能意淫一下了.

觉得长得其貌不扬，甚至有点恐怖啊……不知道好吃不？

楼主拍的非常清楚，花椰菜营养丰富，药用成分很高，是个不错的好东西。

这个东西吃了还能抗癌，净化血管，很有用的。

花椰菜营养非常好，可以称是蔬菜之王了。可惜不知道怎样做才能很好吃。

没看过，在哪可以买到？很好看，营养又好，谢谢分享

长见识了,以前还真没有见过这样形状的菜花,有点像如来的头.

没见过 见到一定买个尝一下 不然 真不知道沙维

这个让数学家着迷一说是从何谈起啊，我们这好像也买不到这种菜啊

感谢楼主了，辛苦了，支持一个，看了觉得还不错哈。

看起来不错的样子。不过菜市没卖。哪买啊00

这个东西吃了还能抗癌，净化血管，很有用的。

长见识了。这么好的花椰菜。。 都不忍心吃了 当盆景都行。。。

没吃过，不好评价4{aRq8y5U)]p
但见楼主发帖花了不少心思
e7K"yx;Y9Z8e z 还是支持

回复 10楼 的帖子

很喜欢吃西兰花，这个很像，没吃过，不过应该很好吃。