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木瓜雪耳炖猪骨(组图)

材料：猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干，雪耳一朵，木瓜一个，红枣五六颗，猴头菇两小朵，生姜几片，盐少许。 &@g7{yd4k

Vpq7V!e5t|Nu 功效：清燥润肺、健胃生津。k_Hi?Qw6?Jn

gxADmW~.{,h 做法：猪脊骨洗净、斩件，飞去血水
'Ya1q;R ^5@f1EW [img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/2004727195952440.jpg[/img]
^v)Mp2|0Jp*JC 把木瓜洗净去皮
3wu"XK$SLW{y [img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720027644.jpg[/img]1o#n:Czd\V#Je
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把木瓜的籽去掉!F4i?9W @:m
[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720148399.jpg[/img]c6X
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把木瓜切成角形J'Jm!vGK,q0oG
[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720231149.jpg[/img]
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把雪耳用温开水浸开，洗净，分成小朵pXC3_?x
[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/20047272033246.jpg[/img],?$\(r7ci7s
把猴头菇也用温开水浸开，洗净，分成小朵
&e:jm.|+B'H [img]http://http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720336607.jpg[/img]
MBZmmj 红枣洗干净Sq g(l!WOy
[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720414363.jpg[/img]
u!p\)e#i@2?&s` i-@'S)k 把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。5m^4p-[ ^{kR
[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720447466.jpg[/img]
!nv3d|;z RgR 改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。 |}(C*nZ1Ns d
[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/20047272051489.jpg[/img]
.`zVOj$H0F$E 怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！
tj+Zr?&Eo-V [img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720541594.jpg[/img]
Ca?_E\5~[%x 此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者。[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720612745.jpg[/img]

小弟以往曾做过类似的汤 加入花生也别有一番味道 不过我是熬的