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香芋白菜焖排骨

材料：白菜、排骨、芋头
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[3XKU7Lf.M3@ 1 把各材料切好，排骨用生抽、少许盐、糖、姜丝、油腌一会
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[;_ Dg 2 煮热油放芋头过油，然后放一饭碗水，盖上镬盖煮熟，落盐，盛起待用．（老人家讲落：煮芋头要熟左才落盐，不然会＂肾＂）
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nZV,}Wc y 3 炒香排骨至五成熟，盛起待用
z c5v uF 4 切2片姜炒白菜，然后把排骨和芋头放回镬里一起煮，落一碗水
,d yQBsbZ8h 5 待水收得差不多就可以起镬pa*XfO$_#]

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