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[精品推介]橘子蛋奶酥

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原料：大橘子3个，蛋2个（大个的），糖25g，低筋面粉一大勺，糖粉适量8ahE4]7pwY-r
做法：
2m+C+khC,{#g 1).橘子横切两半，用小薄勺子（不锈钢比较好挖）挖去肉，做成6个橘子杯，底部要削掉点，以便站稳r_y/I\,j msD!Yv&P
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_3Uki)p%r'c.{4x[ 2).蛋黄分离，在刚才挖的橘子囊里面取一大勺橘子汁，蛋黄一个加入低筋面粉，橘子汁混和均匀，直到没有块状。
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混和好的蛋黄汁1m,TvJ-U,M:d
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z8XH:nYXg 3).蛋白2个加入柠檬汁后打成鱼眼泡，分3次加入糖打发，最后打到硬性发泡
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4).加入蛋黄汁搅拌均匀2v [I%wPk9xV4E s
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$QZAm&];\(H Z 5).倒入橘子杯中!\w"k#P2W bn+r"s?
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6).烤箱预热220度，放中层，烤到上色改下火160度，继续烤8～10分钟，直到烤熟，撒上糖粉即可食用
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4gawyZ 备注：
S q!~$t6IO 1).橘子本身有甜味，而且上面撒糖霜的，所以糖适当减少一半都可以
g N1@_ Tj0LCP(` 2).烤好要趁热吃，所以如果请客的话，等朋友来了再烤都来得及，味道会更好