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查看完整版本: 难以抗拒的美味，一块鱼的致命诱惑：改良版熏鱼[9P]

kxzaw 2010-7-31 00:00

:excellence 不错 我 很喜欢

tonyty 2010-7-31 02:17

熏制食品味道好，吃起来比较过瘾，但是熏制的食品致癌物较多，不宜多吃。

wo88800 2010-7-31 02:32

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yuluowusheng78 2010-7-31 02:49

不错哦，改天亲自动手试试做给老婆尝尝，下酒也不错

ccplovely 2010-7-31 14:15

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mzclwwcb10 2010-7-31 15:27

那颜色简直没的说了，太好看了，味道应该也不错吧？

otherplace 2010-7-31 15:54

这个介绍是说有些甜，在上海吃过糟鱼，感觉不对个人口味

拉法叶 2010-7-31 16:06

这个，炸得酥了，就没有海鲜的那种味道的吧，不过还是流口水了

shenrong8576 2010-7-31 19:24

这种鱼的做法，味道是很好，但是真正做到味道好，还是要有一定水准的

naiyoujjyy 2010-7-31 23:32

这道菜我妈的一个朋友常做。味道确实相当不错。

oo163oo 2010-8-1 00:14

关键是腌制的过程啊，各种配料的比例楼主不应该省略。

dddljx 2010-8-1 13:11

颜色很多错啊，看起来很好吃的样子，今天去试试看。

zzq68112076 2010-8-1 16:05

看上去的确很不错呐，lz说的是改良版的熏鱼，最好能把改良的地方详细说明，我们也好学习呀

童谣 2010-8-1 17:31

在烟台上学的时候，经常吃， 那里也很便宜。

mingbumeisha 2010-8-1 20:59

熏鱼很好吃。就是不知道用什么鱼肉做出来的最好吃呢？

jjyohei 2010-8-2 01:02

看见就流口水了，一直觉得鱼是最难弄的，有空试下

langwang8653 2010-8-2 01:16

这是什么鱼啊，看这就好吃！我喜欢吃鱼！支持！！！！！！！！！！

yamaha-c 2010-8-2 10:19

先腌好了,再熏,最后应该是干烧,味道一定很好!

julyyy 2010-8-2 10:35

这种做法适合刺比较少，或者刺比较粗大的鱼肉。看来自己家里也能做，作为下酒菜也很不错啊

cpghost 2010-8-2 10:45

哈哈，以前家里也做过一种鱼，用酒腌的，烧好后和这个看起来好象，味道很好的
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