查看完整版本: 炖木瓜糖水

炖木瓜糖水

炖木瓜糖水(组图)&LUs!L4{b%yGj7D
N
Gq0`"v DL
　　  1Z9{(P].x1Dt
成品：木瓜糖水（还可拫据个人需要加入银耳，构枸等）
R.vp3q
sPE
o;p2E+z \ V|2T 　　
[*N6CX,f/L :f@jJe8fn].U|k
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-07/15/xinsrc_080701130839939298232.jpg[/img].i+`*n;J1KN|pFJ

8u&@o_a8q6D~ 　　`N8eEa
nm&x&K;t+G2nDw1`
步骤一：木瓜洗净，剖开
nSV0?!m%ru 8|)y ZpY
　　
Q.|'G8r~"S$d+_I
@ \S,P%nyE [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-07/15/xinsrc_090701130839360237883.jpg[/img]
7kx a&b}h$aGZ:F jQU o2L4]Y
　　1CG?S Z5?B

P*f+R1k sU 步骤二：去籽
9W n5?.X)];j"]L+Pv V
_.Drgcb0pLZZ 　　
1U)X?;bo L%_x
'lP_&F?oWN [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-07/15/xinsrc_090701130839700101564.jpg[/img]B5i$O*Fh)L/Oh,n
N*qpB)V.?~1A
　　
+rmX u:]kd/H%F u1B%Q |eZ
步骤三：去皮j2V&dqm)H8y tC1Y4N

[ak9AsSI 　　
!LGg lp *G"GSZ&],pD
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-07/15/xinsrc_100701130839021273945.jpg[/img]/LSM;l(lV*n/n
]E4``0t of
4d+xP!t a
|;t4t7Ge Q Ls
步骤四：切成小块，放在碗里（其实炖盅更地道，可惜我没有）
%S)GM;cc}T2z A DD&v8gajAd1X$L9Z
　　
Ho4UG)yI
Vl/i+c6v/rP [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-07/15/xinsrc_100701130839331264116.jpg[/img]PAHjL9o;J,ay}

+ys1b?5s'M,B 　　
$t'I7?k#G,eA \Y:_X n*jS
步骤五：加熬好的冰糖水T)UO"BE P5_\ h$s
e`c
t@
　　
.N#BPv"y"_#fkX }
$j1[[%P;z%l8W9i [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-07/15/xinsrc_100701130839661198117.jpg[/img];g3N0@+~GC.[;P"vj
;x)G W9q~1p
　　
+s)RP#@1o0r;]}6x
0G_*fC8V 步骤六：放入锅里，盖个盘子，锅内加水（大碗底下垫根筷子），开火隔水炖，大火10分钟，小火煨1个小时
#LNYzX:sx{1NI
3u?3O.@%T%\v 　　
a9d1Sx;S:_A\9m
!c$vO6IoP$Dq"| [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-07/15/xinsrc_100701130839952171688.jpg[/img] vKn$h.Z.bc(w

7v
ga&f*w/JX%W 　　@ N J:d[4k b
8{V!],IJ5`@OT(Jj
步骤七：出锅2[\1^ J4YV?6{$` ~

*d6t8c p"_ 　　3oX4C6t
fL{#MC
E mQ#NO?i
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-07/15/xinsrc_120701130839013326969.jpg[/img]
@ or'_} t;NU-Wk
　　mu|A!i

%z IFu V[~B%t 成品了
-yYq|Z 3M'V e`O`3B$yO
　　Gn?&wMFA#u

@K1nR$j8^wE@ [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-07/15/xinsrc_1207011308393642781310.jpg[/img]
1c:m2S4dhz0l
vVrd_cHh 　　4vY[4`t|hpk

}'j`:|b+c3LK 说明：隔水炖的时候，大碗下面垫根筷子，让碗底下的水汽能循环，就不会一蹦一蹦的了。