查看完整版本: 圣诞树桩蛋糕

圣诞树桩蛋糕

[size=3]  材料：海面蛋糕胚材料：鸡蛋3个 / 砂糖90g /面粉 90g /奶油香精 数滴 /黄油 40g /水 一大勺/鲜奶油材料：液体鲜奶油 1.5杯 /砂糖 3大勺 /郎姆酒 一大勺 /牛奶 1-2小勺 /糖浆若干BP\]k:f
H/TXMAB
准备：烤箱设定160度温度，预热；面粉过筛2次；黄油一勺，融化后均匀的涂在烤盘内侧，放入冰箱冷却凝固后，使用时洒上一层面粉，并且抖掉
g)\2o%nM Q"mS 多余的面粉；小锅内将黄油和水加入做好黄油液。
"xXd4FuKcF :b;z[._ ZkH
制作过程：
4i1@h
g&h]#@(E 1.容器内放入鸡蛋，砂糖，奶油香精，垫在装有热水的锅子上，用电动搅拌器高速打2分钟
6G@^u^q;J+W p ,N/Qjq/EN'n5uLc
2.将容器挪开垫着的锅子，用电动搅拌器再打2分钟，一边冷却一遍打至原来的材料打成4倍大左右。
7\6SPS0A;t3P 8O L N-~\1yK\
3.面粉分3次，一边搅拌一边加入和做好的黄油液交替加入，然后快速搅拌均匀。
#I.P+r|s2P*O7e/|,@ !t5xNoD4]y0T$L1ZM `&X
4.将蛋糕生胚倒入烤盘，轻轻的在桌子上顿几下，以去除气泡。:GzJ3g3{
_GD,U"B2T ysU
5.放入烤箱160度烤45分钟左右。取出自然冷却。
C*M Yto Bb:LH
RMx![4y8r!S 6.干净的容器内，放入鲜奶油，砂糖，洋酒，浸在放有冰块和水的大容器内，用电动搅拌器打成鲜奶油。
v8wV`'k2z^gz Q k4k)?v#K$^$N%z2G8R
7.完全冷却的蛋糕薄片，涂上一层糖浆，再涂上一层鲜奶油，在一边卷起成卷筒状，用保鲜膜包好放入冰箱冷却定型，然后取出切4分之1下来装在卷筒上成树杈状，然后裱上加入可可分的鲜奶油，用叉子整出粗糙的树皮状，装饰上巧克力即可。[/size]

好帖子！学到东西了~加心~:s_8:

巧克力的哈 ，嘿嘿 我喜欢吃！