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查看完整版本: [原创]超简单又美味的水煮肉片[12P+2验证]

justbc 2010-6-28 15:26

哈哈,昨晚刚吃水煮鱼,今天就在这看到水煮肉,喉咙实在受不了啦,要不然今天真想试试这道菜

yuxe 2010-6-28 15:29

我吃的水煮肉片汤是白色的,和你做的不太一样,我没吃过正宗的

coker 2010-6-28 15:31

这个做的一般,川菜的意境没有,味道感觉也出不来

sissi17 2010-6-28 15:37

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上山打老虎123 2010-6-29 20:29

原来我做这道菜少了一步勾芡,怪不得差这么多。下次改进

寻找爱的人 2010-6-29 23:17

这个菜我在小餐馆里吃饭时经常点,有肉有菜,搭配合理,很下饭的。

geshang2009 2010-6-30 11:29

我也喜欢这个菜,我还喜欢水煮鱼片(黑鱼),呵呵,太香了!

cwb127 2010-6-30 15:43

水煮鱼吃得就多了。水煮肉片就不知道如何了。

秦奋 2010-6-30 16:16

你的那个肉方在里面煮是不行的,应该先挂湿淀粉用豆瓣酱爆炒在加开水,你的颜色也不够重。

黑土24 2010-6-30 16:21

要是做这一道菜没有郫县辣豆瓣酱可能就有点不太正宗了。

老虎55 2010-6-30 17:26

下次半夜想吃水煮鱼,不用再愁饭店关门了!

zft100 2010-6-30 17:26

太爽了,这菜冻天吃可老鸟性了.下去做个!:excellence

hgf007007 2010-6-30 22:15

看着就真好吃啊,就怕做出来不是那个味 啊!

ok159 2010-7-1 00:39

我怎么觉得你放的瘦肉太多了呢!?没一点肥肉好吃吗m?

ellen2tbc 2010-7-1 00:43

楼主高手啊! 对你这菜大有爱,我喜欢吃水煮肉,但有个问题,你烧多少油再放的那些酱?油多了很难吃的.

sl0080 2010-7-1 01:33

楼主我建议先把肉片过淀粉,这样会比较嫩的~

yuhfso 2010-7-1 02:47

看上去貌似不错,考虑改天试试:lol: :lol: :lol:

klkxzt 2010-7-1 11:44

不用郫县豆瓣酱的吗。还有怎么用洋白菜不是要用豆芽和油菜的吗

yellowcolour 2010-7-1 12:08

啊。哦最爱的水朱牛肉,哈哈,饿死 色了,看上去色香味俱全啊

夜色的迷离 2010-7-1 12:17

问下问题,是不是五花的猪肉用起来更好些,还有那个豆瓣酱是辣的吗?听说过叫什么县豆瓣酱,慢摇看过呢,辣椒什么时候放啊?谢谢
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