colmliu 2010-6-12 11:06
如楼上仁兄所言，鹿肉确实没有特别感受，就涮，炒，烤而言，在芬兰时，烤鹿肉不错。
acdsc 2010-6-12 11:08
前面5道菜看着挺诱人的，口水都下来了，鹿肉可不是一般地方能吃得到的！
hjxxhj 2010-6-12 11:31
好象档次不是很高,菜不是太好看!不知道味道怎么样!
youarms 2010-6-12 11:45
这个我还真没吃过，我们这里很少开这种店的，应该是比较难养吧。
qwer1977222 2010-6-12 20:36
看着就食指大动啊，图片上的饭店装修的倒是看上去干净整齐。
centuryzap 2010-6-12 20:40
[quote]原帖由 [i]mhqs456[/i] 于 2010-6-7 03:42 发表 [url=http://67.220.92.23/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=53589661&ptid=3096257][img]http://67.220.92.23/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
鹿宴应该是全鹿的套餐的吧，看这里都没有点鹿的特色的，如果弄全鹿套餐+鹿鞭就更好了 :teeth 男人大补 哈哈 [/quote]
楼上说的有道理，偶也是这么想的，特色，一定要有特色啊~
gp3333 2010-6-12 21:38
鹿肉法律允许吃吗？还真没吃过 在我家这边也没见过呢
hs133000 2010-6-12 21:58
《本草纲目》有载：“鹿之一身皆益于人，或蒸、或煮、或脯，同酒食良之，大抵鹿为仙兽，纯阳多寿之物，能通督脉，又食良草，故其肉、角有益无损。”可见鹿宴不仅是一种尊贵的体现，同时也是饮食追求的上品。
我们这里的鹿宴很不错的，鹿身上各个部位的营养价值不同，其特点也不同，比如鹿筋、鹿头与鹿排的做法不同，从配菜、刀工、火候甚至器皿等方方面面都是有讲究。焖、烤、焗、卤、酱、煨等烹制工艺用之鹿宴，以真正达到营养之功效。鹿蹄可以红烧，而鹿鞭则与番鸭炖汤更能体现其营养。
此外，一种食材也可以做出多种款式，呈现不同的风味，鹿筋可以做成红焖鹿筋球，亦可红烧鹿筋，而鹿排可以与八珍煨汤，也可以用红烧制法，就是鹿血，可以炒米饭，做蒸蛋也别具特色。
我们这里的鹿宴全席共推出了三十多道，如爆炒鹿肉、红烧鹿肉、君煲鹿骨汤、香煎鹿肝、朱砂焗鹿心、砂仁煨鹿肚、鹿头炖天麻、鹿鞭炖番鸭、红烧鹿蹄、八珍鹿排汤、红烧鹿排、红焖鹿筋球、红烧鹿筋、鹿茸汤、鹿血蒸蛋、鹿血米饭。不过价钱也很贵哦。
sexinsex198254 2010-6-13 00:10
看上去还是不错的 据说那里吃的东西很便宜的吧 只要干净整洁就很好了
bakerdd 2010-6-13 00:19
吃过鹿肉啊，不过也没品出个什么滋味，呵呵，有机会好好尝尝@
chenying105 2010-6-13 03:08
记得高中时候邻居家时养鹿的，第一次吃到鹿肉，现在想起来还是回味无穷啊
亲你嘴 2010-6-13 04:24
哈哈 流口水了
鹿宴 听起来 感觉会很贵
还有离我这太远了 没机会品尝了 呵呵
zmk13961222 2010-6-13 08:34
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
cairo58 2010-6-13 09:00
我到过南宁,可惜没有到过南宁边的良凤江,错过了这美味了.不过说真的,鹿肉我还真没吃过.是啥滋味?
xinsostoto 2010-6-13 09:33
鹿肉俺没吃过,不过看图片还是很不错的,可惜,我们这里没有卖的,馋了!
kking004235 2010-6-13 12:49
这个可是大热的食材啊，吃了后估计晚上不找MM发泄绝对会喷鼻血的
在线客服(1)