btta 2006-12-13 06:33
[转帖]南乳皮胶焖鸭
南乳皮胶焖鸭.M_#~4n5[
W6FWoh
AxT)A
+}dd3f&q_
材料:鸭半只、猪皮胶、姜片、八角、南乳
V\Z5`(h(J2my { U
做法:PA1X"wD!\$a-X8`T,P
1。鸭坎件,用酒和生粉、酱油腌半小时。猪皮胶泡软切块,飞水
#B0Fp3Ct\+n;gls
2。先起锅,爆香姜片、八角,再下南乳炒匀(快手),南乳抢火。
y_;V0m D{
3。放鸭下锅轻轻的炒干身。2W|(OQ1[4wv F
4。蘸酒、和酱油,加入适量的水,和一小块冰片糖,盖盖煮十分钟。
FiQu"c x
5。放入猪皮胶焖半小时,再补放调味料,收汁上碟。"nlEn$a;_Qs
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2179687120061211191727.jpg]Q/x#[m/H
BT
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2179687120061211191727_640.jpg[/img]
ve$Pv#cF"j O}9mlg
[/url]
js t
BN
n&D)P
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2179687120061211191754.jpg]