查看完整版本: 番茄酱焖大虾

番茄酱焖大虾

[img]http://images.sg.com.cn/200512/00006852.jpg[/img]
l^*I$b6}(z*iM

8K-yLW}A&XA^ 材料：大虾500克，番茄酱，姜，盐，糖，淀粉 `9F|HU/O3]&h(h2o%{
t*c)[)L{$V5N0X3[
　　做法：Uvc%P8_#~|
`5jEqs_vF@:@
　　用剪刀将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线 GhdC*d`
[img]http://images.sg.com.cn/200512/00006854.jpg[/img]
[|y%k U f'u
g{Bvy`-a^ 将姜切丝#rtt#w7tH+U~*M

I_u R\,e0_k [img]http://images.sg.com.cn/200512/00006859.jpg[/img]4K`:D sI_g:U

pjK-wi*e(R;I7gK 两茶匙番茄酱，加入盐，糖（依个人口味定量）和淀粉。我用的是纯的番茄酱，我觉得可以用成品番茄酱代替，那只需要加水就可以了
+O1^
o%s2CJo
hA3S-G!Wg/f'B [img]http://images.sg.com.cn/200512/00006861.jpg[/img]G0~(X@*Vr;n H

4?5q;A^;dEA 然后加入适量的凉水，搅拌均匀。建议不要加太多水，等入锅后，觉得不够的话再加都可以Fm }:p \5m

$rn k8e'G@_ iQD \5l1kr'a:X
[img]http://images.sg.com.cn/200512/00006863.jpg[/img] Z wE!dR(c"g
&msi q;X*h
锅里放油，烧热后放入姜丝呛锅
*V5E:\0~B\
8^7[6_4l{B [img]http://images.sg.com.cn/200512/00006865.jpg[/img]
9@ t\O6i;M
!KYvEUl#~X 然后放入大虾翻炒
8^b)W'NV6q0N3P&f/~ ;l6X*x{tn%h|'v \
[img]http://images.sg.com.cn/200512/00006867.jpg[/img]a;J"u+E5|1_L/V
*rJ5bs5{$Kf*f
将虾翻炒至两面都变红1v(Fb E7{w$xZ a
DS |r}v7v$_.TR
[img]http://images.sg.com.cn/200512/00006871.jpg[/img]@-c7A.|cT(W~7f
2`7N+e^G/Q,Z J#i
倒入调和好的番茄汁，开中火焖一下。因为我是第一次做，所以我煮的时间稍微长一些，大概10分钟的样子。如果觉得番茄汁少，可以适量加一些清水L9C5Wkl1r)l)Ru]v
WO5m@1J+]N``
[img]http://images.sg.com.cn/200512/00006877.jpg[/img]