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水煮肉片

1、买里脊肉300克。
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.T+cb:N+W r@9Rz,E3|9ZR 2、切薄片。
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WXF"Tf;}X"ps 3、用蛋清、淀粉浆一下肉片。Q!z(eQ4V-?J4w
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hG#I5|rFX 4、豆瓣酱1勺。
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J~Q)e,f#h/I 5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料。
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7_&bkC5x x 6、放少许油把豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。
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7、加入一碗水开大火。'X5? |PVJUQ
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8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精30秒关火（时间长了肉片就不好吃）
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0r6ZM*mXQm$e 9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里t0@!IOD|
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10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了！6h` @cMcZw-Z
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看着就有食欲了呀。这个我可要好好学习一下，谢谢。

简单味美，真得不错的说

think you

I like it, sample and fast! good

不错，如果垫底的青菜也在汤中氽水一下，味道会更好。