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(转贴)烙饼与猪骨炖白玉

烙饼做法：&d5xZ2E&c-tg!V
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　　　　温水和面，和好了以后分成几个小挤子，分别赶平夹层涂油撒盐再赶，反复三次就行了，然后再揉成圆挤子，再赶平，然后下锅。本想做葱油饼，但由于今天家里葱尽姜绝，只好将就了。2YP0e(n!v/z7q.G:? |Z
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这是揉好的小挤子，已经是成品了。
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s1I$k ` V[NQayg'W 赶平
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开中火，下平底锅，油适当。 Ykq{ e-F/{

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g*WpQ+V 翻面，注意要时不时地看着背面，防止烙糊了。.H*lT+E$Z
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7f\$_aOB 出锅，切开。
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里面的夹层!~3~ownvJ
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.m3T3Bh'K)S nuW 后面烙了两张鸡蛋饼
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猪骨炖白玉yuyiVZ^ p-H
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材料：带肉的猪骨、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒、少量花椒和冰糖
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做法：把猪骨切成小块，下沸水锅紧肉、撇沫子。
T~1C9S:m*t _Z4x 　　　下切好的葱、姜。　放入盐、八角、桂皮、料酒、少量花椒和冰糖rr#f%F/AL3Bt-K
　　　盖上高压锅盖炖２５分钟，充分让肉质松烂，骨头的精华完全进入汤中c/W|s\8apwE
　　　然后打开高压锅，继续加热放入白萝卜，出锅撒入葱花。^^V2M9Q#m n7Wi
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切好的白萝卜
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高压伺候]0T?.m}
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8D7[3eo)Lly6a0Y 夹在手里感觉很松软
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s$BS2{C,FWr 下入白玉 !yp;h/g)d \!?X].I qp
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原来白玉就是萝卜哦！呵呵！学到了！谢谢楼主！红心一个！1m&l;MDtH
楼主很尽业哦！