查看完整版本: 女士美容佳品 家庭巧做肉皮冻【5P]

女士美容佳品 家庭巧做肉皮冻【5P]

[size=4][color=Red][align=center]发帖辛苦请多多支持！[/align][/color][/size]7fm1\'f5OE:[ KW

%U brm/S_P [size=4][color=Blue][align=center]肉皮的营养是很丰富的，肉皮中含有大量的胶原蛋白和丰富的赖氨酸，能减慢机体细胞老化，而且胶原蛋白也是构成人体筋骨不可缺少的营养素。
s.Yw$N.g C
`'^ }8u&B
　　[b]制作方法[/b]：
m?4RjzRx s Bz8WA1ry*T|
处理肉皮2a$tIt;|!A6a

^tX(V1W 　　1.肉皮洗净，去脏；J6bWjvU
MK~'lh.QN
[img]http://img.55bbs.com/3/121/li6730tjeG7qk.jpg[/img]J;`4^_9^uWhq

E(l@ B$Mn 准备配料nea y3Z:x3g

QuC/pz#F7{ 　　2.准备配料：葱、姜、蒜、大料、花椒、桂皮、香叶、辣椒、肉蔻；'ZAY4pP2Z'e0{y

&r
m)RNQT3I2Py [img]http://img.55bbs.com/3/125/liFtCGnzB64Tc.jpg[/img]+]HT"th0^yr
yy~4wo.[t]`
清水，煮肉皮/lh8^:I{;M
a{qd3s:u\
　　3.清水，把肉皮放到锅里煮至开火，八成熟即可；
l9}-RADl
9BhZ}HRvq$^+P [img]http://img.55bbs.com/3/126/lijWmGwIO3c.jpg[/img]
M0C` A*YZr 3PD*mu_X4k~z
　　4.材料：胡萝卜丁，黄豆，豆腐丁，花生（用的时候要把皮去掉）；-fBuxa:M"[ P
8`'LV#i,d tq
　　5.配料都放到锅中内，倒适量料酒，目的去腥；
Q%e7Je!p3Q:hQ
8@9VsV%Ve7wr 　　6.等到肉皮差不多熟了，就捞出来备用； `"ye4Bv
(u/s3A@%H"l"g
　　7.趁着肉还是热的，快速切成丝条备用，切之前，顺便用凉水冲一下刀，这样也防止黏到一起；
9|_h7K8G#] !sB6z or.I
煮好的肉皮趁热切条 @
D8Z4W9`,h;M6Kx

o(PV+bk&r [img]http://img.55bbs.com/3/128/lirQmBZ2GdN82.jpg[/img]
5|0[0X/G+D _$O xf
w {EG4W P9J1a 　　8.肉皮下锅以后，依据自己口味放所需的调料，下入准备好的材料，放适量盐，煮至肉皮黏稠，就可以关火了；9h#jJ4f,J5G"f
)P)c+`Z[ya
　　9.煮好后，放到容器中，晾凉后放入冰箱，让它冷却变成冻冻。

SNn |"Ieo5FC
B&GBHBs4V 肉皮冻好了

op*d!wdOK;C0b u/d |;jt0XMx;eG
[img]http://img.55bbs.com/3/124/libduOad2lQDQ.jpg[/img][/align][/color][/size]

绝对美容啊，男的吃了也不错的吧，美别的地方

凉拌可口尤其炎炎夏日即将到来.改天也来试作一盘.

这个我大伯也会做,就是没有这上面做的好看,不知道吃起来味道怎么样

看起来够叫人难忘，就是不知第一个步骤是否难操作！谢谢！

水晶皮冻，我家人都很爱吃，确实很不错，Q劲十足，原来做起来也不难

我家也做这个 下酒很不错哦 我喜欢多些花生呵呵谢谢楼主

这些原料都是很家常的，很容易找得到。有空在家里尝试一下。

看到邻居做过，口感也不错，就是当零食可以，主食配菜的差了点。

看起来就觉得健康，及营养又美味，而且貌似操作不是很难，有机会试试！

也是一道下酒好菜，又美容，味道也好，有嚼头。

好啊 跟家里做的一样 就是在清理皮上的猪毛太麻烦要自己摘毛

哈哈，我们家过年的时候都会弄这个来吃，不过我们只放盐，弄好以后放在醋里吃

猪皮冻我也做过几次，不过好象都有一股肉腥味

:teeth
P8r-B*d/|,fg 嘿嘿  做的不错  其实做法比较简单就是  去毛比较难 不知道 大家有没有什么好方法

哇．．．看起来口感好好哦．．．要回去试试．．．发现这里这一大好天地之后我都不想走了．．．你们说我要怎么办．．．．

胶原体都具备了，美容佳品，女人的挚爱啊。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

肉皮不是很好切，看起来味道不错，有空一定试试

俺要补充一点：烀好的肉皮要把肥肉剃干净，要不然不爱成冻