btta 2006-11-21 11:48
[转帖]斋菜和藕
斋菜和藕
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清淡、简单是本人做菜的原则,非要跟多油和味偏重的菜过不去吗?现在是享受到味觉的滋味,如果一味偏重,只怕有“食龙肉”都无味的时候,那样才叫口干巴巴呀。嘻嘻......
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罗汉斋大家吃得多,材料就有好多,什么三菇、六耳、豆制品等等。自己爱吃素菜,就简单炒一个斋菜吧,虽然材料不齐全,但味道还是一样的,嘻嘻....v3da\]4lBY:d4H
有菜也有藕哦,蒸藕片夹肉末(来一点肉肉,不会吃得太素)。这个菜做法也简单,把菜蒸熟后,烧一个西红柿肉末汁(我用的是酸辣汁)淋到菜上,哇...酸甜带点辣,真不错!
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斋菜材料+K;@T5Ma$\ap
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炒好斋菜装盘aJV~b|P])`
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蒸藕夹肉末的材料(f;O9SW'~b)c].r
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半成品,看样子还不错...
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成品有点难看,嘻...好吃就行