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查看完整版本: 苏州十碗面之陆长兴【9P】

xdt123 2010-4-5 14:52

苏州特色面,看一个面店的水平,首先是汤,然后是交头,交头里最关键的有闷肉,炒肉,爆蟮,是最见厨师功底的

sun88888888 2010-4-5 19:01

看上去食欲不大阿,在苏州也很长时间了,都没有好好去逛逛这些小吃,下次再去苏州要多吃点地方特色

宝山猪 2010-4-5 20:25

看看面面名称和我们这差不多,但那现炒的价格就高了许多啊!不知道味道有什么明显差别哦!:teeth

GuPeiGG 2010-4-5 21:25

好大的肉!·感觉好干净好抵值的感觉.可是我们这边没有

wuhaijun 2010-4-5 21:26

象传统老字号,应该味道不会差到哪里去很是入味的样子。

muku 2010-4-5 21:43

苏邦面主要是吃他的面和汤,浇头不能和北方面相比,因为一般都是冷的浇头做好的。

我小的时候陆长兴只是一般,最近去吃次,也只是一般而已,没有尝试过的可以试下。

vvvpig 2010-4-5 21:49

做面得手艺能有一个老字号传下来不容易啊,看汤料就不错,菜名制作的也挺精致,一定要试试

tanaga 2010-4-5 23:05

陆长兴的面试很有讲究的,其实苏州的面好吃在浇头,卤味好。

mbbx8zl3 2010-4-6 05:05

没吃过  不知道是不是甜口的 应该甜口的卤面会很好吃

kissnds 2010-4-6 08:51

看起来真的很好吃啊。谢谢分享。口水直流啊。

hscl88 2010-4-6 09:19

苏州倒是去过,但没有吃,因为对苏州的文化了解的不过。三苏南人喜欢吃面倒是一种大众文化下次去一定找家品尝品尝

baoteng0917 2010-4-6 09:33

本人也很酷爱吃面,个人比较喜欢吃辣肉面,我最爱。

howeven 2010-4-7 18:30

可惜了苏州最后的最好的一家面店在观前改造的时候拆了 苏州一碗面...只是个传说了 没有那个味道和氛围了

zser111 2010-4-7 18:44

看上去象传统老字号,应该味道不会差到哪里去。没有楼主品尝之后的感受呢?

应该 2010-4-7 18:59

看见这面就直流口水,苏南很多地方的面都很好吃,而且便宜。记得小时候有钱吃上一碗大排面,那个叫美得。

gy007conan 2010-4-7 19:11

名字就吓人10碗面,要是一次都能吃下,真不烦了,不过面食还是北方人吃的多一点

q3850223 2010-4-7 20:06

本人不愛吃肉。看那個肉好象不怎麼樣,但是湯看上去很贊啊

散会 2010-4-7 21:23

鳝丝应该切切断的,长长的一条看着好别扭。

guludu 2010-4-7 21:24

好像量很少的样子,一眼眼,楼主能吃饱吗?

zhuxiyue 2010-4-7 21:28

去苏州上课的时候吃过 价格不贵  有点甜  典型的苏州口味
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