时尚偶像 2010-3-29 08:03
腊味芋艿球
腊味芋艿球
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【所属菜系】上海菜
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【菜肴口味】鲜香+Y"s:[ q_g
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【涉及食材】猪肉U6d!z5h h5\h7@
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【特点】色泽火红，卤汁透明，火腿酥烂，滋味鲜甜，深有回味。'p o` o
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【原料】火腿，清水，白糖。
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【制作过程】 )j7K r&vJw8W c
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腊味芋艿球是上海90年代时兴的风味佳肴。香芋泥加开洋、香肠、鲜猪肉、香葱制丸，炸至外层酥香。成品球形光滑，葱香味鲜，色泽金黄，外酥内软，配酸甜调味汁味道更佳。
123456789js 2010-4-1 12:39
学习了，就是不真的自己做出来的我味道如何！
mymtfxqzl 2010-4-21 18:50
看上去很有口感，不知道吃起来的味道怎么样，改天做一个试试！
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