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虾仁酸菜粉丝汤

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\(GN;d)j.BV2r^k7a 用料
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g 　　1、虾仁三两　　
:_CPX-dU 　　2、泡酸菜约二两q I9k)Q kYFm!I
　　3、粉丝半两 jo5I5]iDR:|mP-n
　　4、香葱一棵
6C't)r(ual"m4E5| 　　5、化猪油一大匙
&[v4R9v*iv 　　6、料酒一大匙
#Y9py!QL+JJ/_ 　　    7、盐、味精适量
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*|4C%@#U\/S:[[ 做法
ez8f1v#q9zI5W1f 1、        将粉丝放热水中泡发开；虾仁去沙线后洗净，放料酒、微量盐拌匀腌味；酸菜切成丝，香葱切碎X(n)GL5|1R
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2、        锅置火上用小火烧热，放化猪油烧至四成热，下酸菜炒半分钟
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3、        加入一斤左右汤或水，烧沸后改小火将酸菜熬煮五分钟
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X%Rr3K-E 4、        下粉丝煮约一分钟（视粉丝泡发的软硬度而定）。7S9~,PB
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I gz"_3kpf 5、        放入虾仁煮约两分钟
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6、        放入味精，搅匀后即可起锅装盆上桌。
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点  [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!a%q8NxM+P i M

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