查看完整版本: DIY自制凉瓜滑蛋

DIY自制凉瓜滑蛋

材料：
r(OlEw,r 4I0~raA2cpE
　　凉瓜 一条3vdE6i0u%M

p!LH+C%g}c#j)Z 　　鸡蛋 按凉瓜的SIZE来定 3-5个 多比少好e
U)tt.uV9Y

$DMx&D5F"c)N*X 　　调味料：3d*dv1sKkc
L.Ub,L
'@)zF1w:Rq:~'m
　　盐、糖、味精!m7j&~ BEsD

-FU Go2nD m7g#iK8v 　　做法：

?xeA8F9FGp;IJ-ms
8l6E I @]F
a 　　凉瓜，开半、切片
!H9Xm4z?W @
e`?/TeaM9sY)^ 　　（经验感觉，如果凉瓜里面的瓢刮净一点会没那么苦）
B{Ki KT
2y8Njo)dw [img]http://www.3eat.net/diy/photo/1118077736_a.jpg[/img]8dt:Zb6y/D
8mfG%QHST3o
[img]http://www.3eat.net/diy/photo/1118077736_b.jpg[/img]I9K)?"F};UQg"H#A'Z7J

o Jo5Rm9n6k&r 切薄片，约薄越好Ynu0le!Ha
]:\2\TV8L
[img]http://www.3eat.net/diy/photo/1118077736_c.jpg[/img]
p6P&v$Yi!` p:Q e9cp*_6Zo$OF6e
鸡蛋四只
&@k5Y-G$@/th-@
,ewdr%Q ]wvr [img]http://www.3eat.net/diy/photo/1118077736_d.jpg[/img]
+pZ-j:sJ*X5P2\
3?:|{$Igv5{$Ke$d} 打至起泡fdOY3M.X*[5i

Ykl&t(n,X3B7}
[img]http://www.3eat.net/diy/photo/1118077736_e.jpg[/img]
M:IRn5v 3A?w{5T(M
起油锅，放入凉瓜，放适量的盐、糖、味精，盖上盖子
];r y~*r ~]*o#y)yA
&?9B;[f&t [img]http://www.3eat.net/diy/photo/1118077736_f.jpg[/img] zWR
g9t

#K4E-Y/[9`n+b.D 约过5分钟以后，开盖，翻动一下凉瓜，然后加入蛋
.r8i)@6n"k i|&z\!zD
Y@3H}7~'M/o-v2N [img]http://www.3eat.net/diy/photo/1118077736_g.jpg[/img]
P l.J^0k'bYvt{B 7{X}k_r5\(~'in2S
炒几下，看到蛋刚熟就可以关火上碟。
A{,J5f8~p
I&Wdf:TS"f|*~ [img]http://www.3eat.net/diy/photo/1118077736_h.jpg[/img]
'~N"P1HO
`4d+v5s*EV1[8n 成品.