李渊 2006-11-11 08:08
饺子下酒
[img]http://www.hxfoods.com/bbs/UploadFile/2006-11/2006111023155047073.jpg[/img]
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原料：饺子皮500克（这个是根据个人食量来哈） 肥瘦比例4：6的肉250克 姜20克 从花50克 鸡蛋1个 淀粉50克L K%UH.X}Ex}Gv
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盐10克 味精10克 辣椒油50克;w.Jo+B-rG
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做法：1）把猪肉剁碎 放入葱花 淀粉 剁碎的姜 鸡蛋 盐 味精少量水化开一起搅拌！+\/^x(Zl!f ~
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2）用饺子皮包 这个赎我不能详细阐述！Q-]1{ H_9N Ga
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3）锅里水开后放饺子 中途轻轻用筷子划一次 防止饺子沾锅 水开后揭开裹盖 并加适量清水'IDFK$P wk
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这样加水3次后 饺子熟了 乘起装盘 开始吃！
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‘乐说’贴士
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## 如果觉得自己剁肉麻烦，可以买外面剁好的 也可以买肉交给人家剁 捕获自己手工剁的香的多！ Y@X V|5T
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## 饺子下锅后中途一定要用筷子划一次 不然要粘锅哦！~
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〖图文分解〗)E)Z2K5a~
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把猪肉剁碎 放入葱花 淀粉 剁碎的姜 鸡蛋 盐 味精少量水化开一起搅拌
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用饺子皮包 这个赎我不能详细阐述 看图片吧t)f&\:[6}-Y8j)p
[img]http://www.hxfoods.com/bbs/UploadFile/2006-11/2006111023412397435.jpg[/img]
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锅里水开后放饺子 中途轻轻用筷子划一次 防止饺子沾锅 水开后揭开裹盖 并加适量清水 5_ \FHB@%W@0SNha
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这样加水3次后 饺子熟了 乘起装盘 开始吃！
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