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生煎馒头

做法：6\OM6M}{#F
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肉馅用70%的瘦的，30%的肥的，加上鸡蛋、水、盐、料酒、味精、香油、葱花、姜末调制好。z lQ)kc|4j.e
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#bPT:q1V1`!i A 发好的面团;AwXyl.J
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`1USPT 擀好皮，放上馅
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2r+\j [QC j0W 包好了!
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bQ`x?0_3F[j 开始煎制。把包好的馒头放在平底锅里面，用小火煎。放的时候有包子形状的，有馒头形状的。秘诀是把包子反过来放就成了馒头了…… w-gJ-yy)R
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10分钟后，撒上香葱末、芝麻5u3g%x6Y!}!?M+A

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1D|:f*D$K8~a,m0kc 煎好了，看见了吧，馒头的底部金黄金黄的，很是诱人啊!Vl'in~D:a:Fn0h
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$e"{d^UP2A 最后一道程序-装盘，开吃！味道好极了!
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看我是看明白了,但我总觉得这不应该叫生煎馒头呀，应该叫生煎包儿呀。我要是说错了别骂我,但我还是觉得不应该叫生煎馒头.

哈哈哈，这是北方和南方地区叫法上的差异，江南地区一般把馒头和包子全部通称为馒头，区别是馒头就叫馒头，有馅的依据馅心不同，叫X肉馒头、菜馒头、豆沙馒头……

名字起错了，制作方法很好，有空试一下。谢谢楼主分享，送红心一颗！
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