查看完整版本: 砵仔焗鱼肠

砵仔焗鱼肠

鱼肠虽然在人们眼里是不起眼的材料，很多人都会弃掉不要，只要花点心思就会做成一道美味的小菜。
%T:|ik(GGYH
Qu5buhU/a:g FIL
A2@ n,A!nHC 材料：鱼肠、鸡蛋（3个）、姜丝、果皮丝 j&]3u\ vZ
:t
O1v1V?/v-a
调味料：盐、糖、鸡精、生粉、胡椒粉、少许酒h w/d0J-b:d
$kW[+x+J2X"O
做法：
.sl(ue,pc`
{2r [
h1[:d{/a 1。鱼肠剪开洗净，再用开水灼过，除去鱼肠内膜。
r9h{ |R2I
Vp;t?%^|!f~'g 2。把姜丝、果皮丝和调味料加入已处理过的鱼肠里面。
6R`$MQazg 'e,V&b4}I5M
3。再打入鸡蛋搅拌均匀，放在砵仔里。0K AzAr'N+v0pD(M
0i)W G V6Vw
4。预热，170烤25分钟左右，要看烤箱而定。3Y#a)H QA
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061109/2179687120061109185845_640.jpg[/img]
m+briC [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061109/2179687120061109185909_640.jpg[/img]
/F9~B5_7xJi.M)D [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061109/2179687120061109185931_640.jpg[/img]
5A%xz2lW]:X [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061109/2179687120061109185949_640.jpg[/img]
['j.~!cD;q%zp [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061109/2179687120061109190021_640.jpg[/img]