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散步的风 2006-11-8 17:04

风厨房之美味肝腰合炒

[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/2/313/313710.jpg[/img]ctI+r dZB5U

LCO(~9I-x 材料:猪肝200克,猪腰一只NJ/N;M ?&v0e^B D
"\n3u|i%ya
配料:豆瓣酱,酱油,泡辣椒,泡姜,葱段,生姜,蒜,鸡精(味精),生粉,料酒,花椒粒qPp1rf [d9g!pi

3p!y#I.sH 做法:猪肝切片,猪腰洗净,剔掉中间白色的东东,洗多几遍,切成花,用生粉,料酒拌匀…
#DgXC7IPU n"P{ 9xiTE,a:Xw
[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/2/313/313711.jpg[/img]
M0d1Vrb({
,Q7w0nS1E~-j |,a 炒锅放油,用花椒粒炸香,倒入肝腰,翻炒几下,倒入豆瓣酱,炒匀。
(|Ek*`8x;?[C*U
Y*Ci q+u*cU Z [img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/2/313/313727.jpg[/img]
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2Gc)Z*Z!h?8XV3FaI 放入泡姜,泡辣椒,生姜,蒜瓣,快速翻几下。
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Eg(d%ePe [img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/2/313/313713.jpg[/img]Q HkJ8l
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加入少许酱油,葱段,鸡精调味起锅。 qkI}r Oit*Pd

2c*?5l0WK Aq*W2V?&x;a [img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/2/313/313714.jpg[/img]
LR MU-{{9G&i
}fcw{d | 成了………

失身人面瘦 2006-11-8 17:35

这道菜绝对是大补的 ..明天学着做做,,今天套晚了,
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