散步的风 2006-11-8 17:04
风厨房之美味肝腰合炒
[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/2/313/313710.jpg[/img]ctI+rdZB5U
LCO(~9I-x
材料:猪肝200克,猪腰一只N J/N;M
?&v0e^BD
"\n3u|i%ya
配料:豆瓣酱,酱油,泡辣椒,泡姜,葱段,生姜,蒜,鸡精(味精),生粉,料酒,花椒粒qPp1rf[d9g!pi
3p!y#I.sH
做法:猪肝切片,猪腰洗净,剔掉中间白色的东东,洗多几遍,切成花,用生粉,料酒拌匀…
#D gXC7IPUn"P{
9xiTE,a:Xw
[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/2/313/313711.jpg[/img]
M0d1Vrb({
,Q7w0nS1E~-j
|,a
炒锅放油,用花椒粒炸香,倒入肝腰,翻炒几下,倒入豆瓣酱,炒匀。
(|Ek*`8x;? [C*U
Y*Ciq+u*cU
Z
[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/2/313/313727.jpg[/img]
d0L-IB8n9x
2Gc)Z*Z!h?8XV3FaI
放入泡姜,泡辣椒,生姜,蒜瓣,快速翻几下。
1[N)Yp8aM*HW
Eg(d%ePe
[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/2/313/313713.jpg[/img]Q HkJ8l
&n:S|eD9I
}B
加入少许酱油,葱段,鸡精调味起锅。 qkI}r Oit*Pd
2c*?5l0WKAq*W2V?&x;a
[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/2/313/313714.jpg[/img]
LR
MU-{{9G&i
}fcw {d
|
成了………
失身人面瘦 2006-11-8 17:35
这道菜绝对是大补的 ..明天学着做做,,今天套晚了,