查看完整版本: 手把手教你做好吃的芝麻球

手把手教你做好吃的芝麻球

[size=13px]材料:
{2at,IG/^.CW3Fw!h
-Joah(K (可做50个)4aS8Z{'wN8WBJd

s"F_h4z Q
*b.C#T
H;Wv0ek k.PX` ~T7qsq8H
地瓜一个(差不多是350克)
6@&E.E(O9x/CO_c1D
z:Z7c`rR
N
q%ZV.L *kn[B/{6O&w\ a2~

(i&YkNR:f)p/cqS 面粉(普通面粉)1杯 .b8Q)_ r[];dr
糯米粉2杯U.t
\*}X xS;u
+X$f[2N;r4l

;B6Qk:?3wR$P0V %IVMo2d[t
地瓜粉1杯
Txs
j,kr)E%@S [img]http://i9.tinypic.com/47v7bqb.jpg[/img]
o5OGX0uX
dd,E1g [img]http://i10.tinypic.com/42n93ep.jpg[/img]
\?_{m)~
v [color=#800080]白芝麻适量(100克左右)
uGY"E6o&Iw:@U$O
c'pm9nri Z,jQ +}z6nlP
)QP R'VJ!o}Hi
红豆沙400克[/COLOR]/L[z X KL-PX OW
做法:!)先把地瓜蒸熟,我用了半个小时,先用大火蒸了3分钟,然后水滚,转中火蒸了20分钟,每5分钟用勺子搅拌一下
K,Rer*bgl/U 2)把糯米粉,地瓜粉,面粉和地瓜泥混合和成面团(糯米粉和地瓜粉分别是60克和30克,'J&u l:^~:s
[img]http://i9.tinypic.com/42wexkj.jpg[/img]Q/tQ4tun
3)把面团分成50等份备用,红豆沙也揉成小圆球分成50等份O1|,Xe-HVgd&t
[img]http://i10.tinypic.com/49lqexi.jpg[/img]
&I.d+E,k2L9p$J`%nQ 4)把豆沙球包入面团里揉成小球,稍微沾点水,然后裹上白芝麻(可以把面团擀成圆皮包,或者是用大拇指把小面团按个小凹窝,然后加入豆沙)
;D1b5U-W[f ;|{l0YL8c/sv*{
L6Z(f#[ F ^9^"MZ)W
[img]http://i9.tinypic.com/4cdda84.jpg[/img]/Z,F0de/u(Gg(Y:pS
[img]http://i9.tinypic.com/2mwsfhv.jpg[/img]?E*@+_#?F}^:e

"Yz"fF(B"Wf 5)下油锅炸,注意不要太热的油,油滚了开到中火炸,等表面金黄了捞起
.\*qP.^#aMwV +R"P^Tv(~c"HY
(记得要拿筷子或者小漏勺翻一翻免得沾锅或者受热不均匀)
bRJ9i nN [img]http://i10.tinypic.com/4idylxl.jpg[/img]
G8U'm h|G'\ 炸好的:
o Y*Q5m'{ `E*Ns*m;|S
8sg crh+O "DoXXl9hQ8y*Dk^Gg
[img]http://i9.tinypic.com/4hvhkxs.jpg[/img][/size]kN$F A vp1I%D
[/color]

楼主做的太好了  这麻团就和街是买的一样  看着就留口水！