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查看完整版本: 墨绿的千丝

李渊 2010-3-2 22:31

墨绿的千丝

海带的营养价值很高,
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富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、
m RG4P^0S
']fz m4p*s1j-Kx;k | 维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
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中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;
.osFo/Bwi
*f(bi i8\)r GxJ"F 可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。(x7o*}us:MWN
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现代医学研究表明,从海带里提取出褐藻酸钠盐,具有降压作用。U fE(H0C+fz:SZ

ONW E Q7m 日本科学家用60℃的水浸泡海带,再浓缩浸出液,给高血压患者服用,使其血压降低。
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科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药,给高血压、高血脂、冠心病患者服用。
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-JW.}8rK+tt 材料:海带
M7Dgp]y.~ l I'J\^o3w,}j
配料:葱,生姜,料酒,醋,白糖,盐,油k+YDR O
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做法
5ewtMu'KJ
\([],Y5~ ueCO 1 将海带洗干净,用刀切段,葱切末,姜切丁
(Ia [2oU2I w \&V G o1L?}st&h
2 锅里 下油,将葱末和姜粒爆香,倒入海带翻炒至有水出来,倒入一勺料酒,2勺醋,加入白糖和盐适量'aNIw5x E H

{W,v5zA| 3 沸腾后大火再煮2分钟洒上葱花 6n0lJ d%K:]XH m
+AuHp&I&H*q
费用;
f*B3dU o)R I7J
L ]wElbl k5{ 海带1块钱,其他配料5毛,所以总计1块5毛
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9H.D@T0`!^+G} 是不是很节省呢?G)zuqM,Ml:v

fa%??{!`mC7x [img]http://i3.dukuai.com/misc/forum/smilies/h200648.gif[/img]
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海带一定要多放陈醋才好吃哦,白糖也多放点,去涩味`)\ e4J6qK p

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r52393 2010-3-3 12:07

菜谱主要是色香味,看上去好看的菜我才会去吃,闻起来香的东西才会动筷子。

yzysee 2010-3-3 13:36

呵呵,爆炒海带丝
s2F.gr&] 如果楼主在加上红菜椒的话,在色上可能会更胜一筹

疯狂麻将 2010-3-3 14:25

海带俺觉得还是凉吃味道更一点啊,清淡一点最好。

zhang5 2010-3-3 17:12

比较喜欢海带哦 就是洗起来费劲 做的时候还是要把海带洗干净

ahuei333 2010-3-3 20:29

我妈是信佛的,这样好看又好吃的素食她老人家一定喜欢,改天一定做给她吃

64311767 2010-3-3 21:06

我好像没有吃过海带呵,就是这样炒的,以前就是小时候吃那种总清补凉的糖水的时候有海带在里面,不过我都不吃的!

mhzs 2010-3-3 22:07

暴炒海带丝啊!要用薄的绿色海带,先过水.油热一下就出锅,放干辣椒丝!

YDhunter 2010-3-3 22:21

海带还是凉吃的比较好吧,热过之后营养价值有所下降,不过味道上还是有可取之处的

shanhetao11 2010-3-3 22:43

楼主如果能把图片PS一下就好了
i{5K gV[ 另外海带在加一些食材是可以壮阳的

irwinner2009 2010-3-3 22:55

我还以为是干丝呢,看走眼了,哈哈!海带是很有营养的,属于价廉物美的。单独炒了吃也很不错,加点辣椒吊吊鲜味更棒

fmoxia 2010-3-4 05:23

最最普通的菜
+gGA pS/bt 也能做出比一样的口味和视觉

shenyindenvren 2010-3-4 10:41

我一般夏天减肥,凉拌海带丝夏天是我的看家菜哦,即经济又营养,还补碘,做法和你介绍的一样的。

monster6686 2010-3-4 12:59

楼主挺有才的啊,原来是海带丝一盘。刀工再加强一点点把海带丝再切细一点是不是效果会更好一点
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