查看完整版本: 腰豆神仙豆腐

腰豆神仙豆腐

[img]http://bbs.cyol.com/attachments/day_100129/1001291927edaf27f68573c268.jpg[/img]
0e2vjqSt0A4YJ(| 原料：神仙豆腐、罐装红腰豆、香菜
5Ics+yv rYR [img]http://bbs.cyol.com/attachments/day_100129/10012919273fadafa85e25fad0.jpg[/img];B1{$K/_0gn1D.Kb
做法：
v5P;U}WD
^2N6g}G^-l M ^2u`SkT8k} u5V
１、打开袋装的神仙豆腐后，用水浸泡并冲洗2-3次，控干水分。({"~'m1H'Xi

{Bl.@:inu$x0e{ 8bT,DS6m&QGR Y
２、起锅热油，爆香姜末，倒入神仙豆腐爆炒，放入红腰豆、少量的辣椒酱、蕃茄汁、盐、蘑菇精，翻炒均匀后即可出锅，最后撒上香菜。
jKS;~~#cp*Y 菜看过了，再来了解一下“魔芋”吧I'[N
^
b.gI
[img]http://bbs.cyol.com/attachments/day_100129/1001291922e7ce6c6063e26533.jpg[/img]
jf mxlK|a.Tl `d 别名：蒟蒻，这两个字读 JURUO（发“举若”的音调）
{i4?W"iP
}m WtK1Y z9cd)W8jnK-z
英文名：更有意思　elephant foot 意思是象的大脚lN*Jd1iroq3b
p-PPk!AA

7Ua;nikKl 功效：简单说是体内的清道夫，具体说&T-\#F#b-e)ls
B lr%Dox&JC9c

z$c3}N.w+t9SH １、调节脂肪代谢功能，所含的烟酸、维生素C、E等能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。jH!G OB-xx0_(i
'Ms1OMV R*C|1cix
２、改善糖代谢功能，降低血糖含量，预防和治疗糖尿病。含有铬、能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。
9x;Vf&Vz7Sn'h p#Qx"|3|7wL3k
x
３、预防和治疗肥胖，自然减肥。在膳食中增加一定量的魔芋胶可以达到预防肥胖，缓慢减肥的目的。
vHmM%` wC
w
h+t/` O*H-`V-g ４、预防和治疗肿瘤，结肠癌，乳腺癌的发生。所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。*f,K pU:_-G W.S


GAW4S;K,N%?E4Z0R ,|OpV0e N
５、预防和治疗便秘。 MFS[%b_;e"yH

4}5C`8g.T8Afn{ c}#tC2CMv3N/Pn;q?
６、增强机体免疫力。?+I4u9nG
U$j2ev

)yF^*\u#c
C%| D,i*J#V iE ７、补钙：100 克魔芋天然食品中含钙约 43 毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。
Gk@(z7oC(R)u
-rJ3EQ\qOmy!u 这么多好处，所以才叫“神仙豆腐”，哈哈

豆腐的形状切的类似于腰花,多吃豆制品还是好处多多!大家快来学习一下吧

臭豆腐听说过，神仙豆腐见都没见过，那里有的买！

神仙豆腐
.a6D aU:e,[*s,@Pd 第一次听说

T By8y9ANuY-[ sf 什么样的，有啥特点啊

呵呵，马蹄好吃！！！用来做菜或糖水都很正点！想不到楼主还可以这样用！厉害！

腰果知道是啥 子，这个腰豆真没听说过，有什么特别的吗？

那个豆腐切成那样不是很容易碎，一开始都分开做的吧最后放一起

看上去挺好看的哦，不知道吃起来爽不爽呢，:faint

多吃豆制品还是好处多多看上去挺好看的，，

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃:excellence

楼主，最后的那个魔芋我们这里没有的买，怎么办？？

豆腐切成腰花的模样了，对刀工要求可太高了，不过看着很美味，楼主辛苦

很不错的一道菜，营养丰富，现代人更应该注意饮食合理

楼主的图片实在是打击人心,要按照你的方法做出这样的味道还不太难,但要做的那么好看就太难了

不错啊·把腰豆直接用油煮熟，吃起来很香的！

我第一次看到这个菜！这是长见识了！学习学习！感谢！

看图片是挺好看的，就是不知道吃起来怎么样

看着都是稀奇古怪的东西，估计味道也不会太普遍

魔芋?是不是江南地区卖的那种一块块的东西啊!灰色的?

这个菜式不错 但是看到名字是腰豆豆腐 怎么我看的不像豆腐 却像鱿鱼呢 不知道是不是我审美眼光有问题